养生专家：你的吃饭习惯，或许早已经暴露了你身体健康以及性格

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吃，号称是人们每天都要做的一件事，正如老百姓们经常说的一句话“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。可你知道吗？别小看一个人的吃相，或许它早已经暴露出身体健康以及性格。

在日常生活中，关于吃相大家或许能看到两种情况，一种是慢悠悠地吃，不慌不乱，细嚼慢咽，还有另一种是狼吞虎咽，恨不得只用几分钟就能够吃完。

下面我们分别看下，这些情况所对应的身体健康以及性格，看看你是属于哪种？

吃饭速度慢：

相比于吃饭快的人群，单纯吃饭慢，在性格上相对温文尔雅，做事情慢条斯理，性格很温和，不爱操心，比较喜欢与世无争。不过，也有可能是因为某种不良的饮食习惯，如边吃饭边看手机，导致吃饭速度过慢；边打游戏边吃饭，也会拖延整体的进度条。

这类人群因为进食比较慢，食物在口腔内经过不断地咀嚼，既能减少肠胃负担，还不会因为进食速度过快损伤食道。

在减肥上，人吃饭速度越慢越能品尝出更好的味道，对机体供给营养有益。

吃饭速度快：

我身边就有很多吃饭速度快的人群，别人可能需要半个小时解决的午餐、晚餐，他们可能只需要一半的时间，甚至是10分钟就吃完了。

恰恰是因为这样的行为，从性格角度上来看，他们往往更追求做事情的态度以及办事方式，不喜欢拖泥带水，喜怒哀乐容易表现在脸上，待人很真诚。

但从身体健康的角度上来看，吃饭速度过快并不是一件好事。对于经常这样吃的人，你会有最明显的感受，便是容易吃撑。在不断进食过程中，肠胃还没有吸收到食物，无法把饱的感觉传递给大脑，以至于吃得更多容易发胖。

另外，在日本相关的研究上发现，吃饭快和吃饭慢的人相比，患代谢综合征（糖尿病、高血脂、高血压、高尿酸血症）的危险高出5倍。

对于已经患有慢性疾病的人群，除了吃饭速度以外，还要注意进餐顺序，最好的顺序是先吃蔬菜+主食+肉类，更有利于控制餐后容易波动的血糖。

喜欢吃水果的人群，建议你在饭前吃或者是两餐之间吃，水果富含热量以及多种维生素、多种矿物质，饭前吃还能增强饱腹感，减少正餐食物的摄入，对控制体重更有益哦。

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