郑州东区若居：一个喝茶聊天品养生菜的好地方

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随着人们生活水平的不断提高，和商务交流、交往的越来越多，大家对于去什么地方吃饭、喝茶、聊天，有了一个越来越高的要求。

对于那些挂了星级的高档酒店，消费价格太高，一些领导也不愿意去，因此，对去什么地方吃饭、喝茶、聊天，特别是既能够吃到安全放心的有机食品，又能够到一个环境优雅、相对来说比较私密的地方，谈谈生意上的事情，交流交流感情，成了一个困扰一些企业老板的难题。

现在好了，经过小编的多方打探，功夫不负有心人，终于还是在郑州东区找到了一个理想的地方。

这个地方的名字，起的也是相当有诗意，叫若居。位于郑州市东区农业东路与如意东路附近，环境辟静，门头干净素雅，就是简简单单的两个字：若居。

这个地方，一共分为两层，共了6个房间，或喝茶、或聊天、或吃饭、或宴请领导朋友，真是一个理想所在。

据这里一个叫文君的美女领班介绍，他们这里主要的就是为客人提供一些养生菜，平常到这里喝茶、谈事，进行商务交流的客人居多，为这个城市的中产阶级和相同社会阶层人士提供聚会和休闲服务。

我们所称的养生菜，有就是指绿色食品，无公害的菜。生活中常常有助于身体健康的食品都可以称之为养生菜。

据她介绍，养生菜仅仅是一个代名词， 养生的方法很多，也很杂，用野菜来进补自古已然，随着现代生活节奏的加快，各种富贵病层出不穷，其实跟现代人逐渐的脱离大自然有着很大的关联，而养生菜的的出现很大程度上顺应了时代的变迁和发展。

近几年来，茶馆在一些城市、特别是大城市悄然兴起。它既不像传统茶楼那样需要寻找客户，以维持经营费用，达到盈利目的，也不像茶吧那样讨好年轻人，想破脑壳在商业社会中分得一杯羹。

茶馆玩的就是“躲进小楼成一统”，以茶为媒，结交高朋，只要这“一小撮人”有相同的趣味，像大观园里的众文学青年一样，趣味相投，这就够了。这样一群人，他们当然喜欢喝茶，而且喜欢顶级茶品，品位不俗，或是口味刁钻，市面上的茶已经满足不了他们的口舌之需。

因此，茶馆是低调的，因为茶馆做的就是“圈子营销”，却不需要庞大的客户群；茶馆又是奢华的，它追求高档次的装修和高品位的文化。进入茶馆的人需要一个安静的空间，隔开市井繁华和熙来攘往，他们需要私密的时间，谈论一些话题。在低调与奢华之间，有时，这里更像是一个城市的秘密所在。

据文君介绍，若居这里的养生菜，融入华夏五千年之文化，是从事高端的主体宴会，让宾客身入其境的感受到尊贵的待遇，同时让食者在享受美食的同时，得到养生的效果，是一道美食精品大餐。

他们继承传统、不断创新，向社会各界和广大消费者承诺：“坚持以饭菜、服务质量为第一，绿色环保、健康为生命”为原则，坚决抵制餐桌污染，不采用任何添加剂，以天然、环保的真、野、名、特、鲜、精、养为选料标准，打造“以味为核心、以养为目的”的科学膳食标准。结合“饮食有养、贵在调配”的饮食养生观，采用独到的配餐标准。

进入冬至后，天气渐渐变冷，寒气逼人，那么冬季有哪些养生食谱呢?

冬季养生食谱有很多，若居的文君在这里为大家推荐了几道他们这里的冬季养生特色菜。

第一个就是鳝鱼两吃：功效：富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素及多种植物化学物质，是补益佳品。主要用于治疗气血不足，久泻久痢之体弱。

第二个是深海蝶鱼 功效：肉质细嫩，富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，而且，深海鲽鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可健脑补脑，增强智力。

第三个是萝卜炖羊排 功效：可以帮助营养物质有效地吸收，起到防病抗癌，增加人体热量，低于寒冷天气，同时还帮助了脾胃消化，有抗衰老的作用。

其他的还有很多很多，比如下面的这些：

冬笋老鸭汤。功效：俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，多选用老鸭煲汤。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。冬笋老鸭汤清香鲜美，且有滋阴补血之效。

炒双菇。功效：补益肠胃，化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

芝麻粳米粥。功效：粳米补脾强智;核桃仁补肾健脑，补心益智;黑芝麻补肝肾，填脑髓。全方补虚滋阴，强脑益智，对肝病思维迟钝，记忆力减退。

香菇扒油菜：融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。而且，二者还都是降脂能手，共同入馔，功效加倍。此外，由于香菇含有一种特有的香味物质——香菇精，因此与油菜同炒，不仅能掩盖其苦涩味，还能给菜肴增香提鲜。

清炒苦瓜：苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，并具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

西芹百合炒腰果：西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环、降压等功效。而百合止咳，还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火，还可以清心明目。抽烟多的男人吃它，还可以润肺。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢，它还可以起到美容养颜的作用、帮助老年人提高身体免疫能力、防治癌症。

西红柿鸡蛋汤：番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。经常食用鸡蛋能健身益寿。怎么样？听了小编的介绍，你动心了吧？

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