细数选购养生酒常踩的几个坑

TIPS：本文共有 1404 个字，阅读大概需要 3 分钟。

市面上养生酒种类繁多，有纯植物浸泡，有动植物浸泡，有动物混合浸泡等等。十多年前，我相信很多朋友都跟笔者一样，一说到养生酒，就是药材酒，药材越多越好，更有甚者，植物性药材+动物性药材。民间还有一些自泡酒采用“未见天”的小动物泡酒，不要说喝了，仅仅是听说就已经毛骨悚然了。当然，这些都是十多年前司空见惯的行为了，现在虽然有所改观，但大家伙对养生酒的认识也有待改变。下面说说大家选购养生酒的常踩的那些坑吧。

坑一：药酒=养生酒

这个在之前的系列文章有剖析过药酒不等于养生酒的原因。这种误区可能更多是年纪稍大的朋友，比如之前的某茅药酒，很多朋友把它当作是养生酒，闹得沸沸扬扬。

坑二：配料表中药材越多酒越好，药材越名贵越好

很多人在选购养生酒的时候，习惯留意配料表中的药材的种类和名字，种类越多，药材越名贵就二话不说直接下单，也不管是否适合，也不管价格如何。其实好的养生酒，不需要多么名贵的药材，也不是种类越多越好。药材之间，需讲求是否匹配以及如何发挥最大等等。市面不少的养生酒，配料表中的药材数量多大十几种，而且药材占比较大。比如说：金哈达养生酒，采用蛹虫草、枸杞子、人参（人工种植）、山药、肉桂、桑葚和酸枣仁，都是常见的药材，而且大部分是既是药材又是食材的物质，却有很好的口感和效果。所以，选择养生酒，不见的非得选名贵药材，不见的是越多药材就越好的。

坑三：为省成本，选择自泡酒

很多年轻朋友从网上下载自泡酒教程，购买泡酒料，自己泡养生酒喝，殊不知，这里有几个大家忽略的问题：1.成本不见得比购买的低。首先时间成本。自泡酒再怎么泡，都要百八十天才能真正出药味，这时候开喝，更多是酒味，而不是药味。其次是酒的成本肯定要贵不少。酒基本身的成本和药材成本以及人工成本等等。2.卫生问题不可控。在清洗、晾干、入坛、封坛等环节，均有可能导致菌落数超标，最后导致卫生不合格而不能喝。现在很多的农家乐也喜欢自泡酒，比如桑葚酒、金樱子酒等等，同样存在卫生不合格的风险，食客饮用后出现不适。3.自泡酒没有经过药理检验，饮用功效得不到保证。由于不懂中药药理，完全不理会中药配伍的规律，把各种温燥的中药材一股脑地倒入酒中。这样的自泡酒，不仅不滋补，还有可能反效果。

坑四：养生酒只是老一辈的“专利酒”，年轻无福消受

养生酒并非老一辈的专利，忙碌的上班族饮食失衡、睡眠不调，可以根据自身的实际青稞，好好调养一下身体也有十分有益，特别是女性，常饮来自高原的金哈达酒，滋阴补肾，让气色更红润的好处。特别是里面的桑葚和酸枣仁成分，对安神助眠有不错的效果。

坑五：养生酒只能饮用，格调太单一

市面上除了传统的养生酒之外，也出现很多迎合当下年轻消费群体的养生健康酒。而且很多除了直接饮用，还有很多“花式”享用，比如在烹饪中加入一点点，菜色更鲜香。这种现象，尤数金哈达酒表现突出。很多女性尝试在日常烹饪中加入几钱金哈达酒，对整个菜肴起到提鲜增香的同时，换一个方式享用滋补的金哈达。因为随着温度的升高，酒精挥发，但保存在肉质里或汤水里的药材，能够更好得起到滋补作用。

结语：选购养生健康酒，首先留意配料表当中的药材数量和类型。数量不在多，名贵与否也不是很重要，最重要是否纯正。其次留意价格，价格太低，不建议购买。毕竟药材的成本、酒基的成本，人工成本、市场营销费用等等，叠加在一起，二两酒才十块八块，不见得有多滋补。价格适中便可。

以上个人观点分享，希望能够帮到有需要的朋友。

如果觉得《细数选购养生酒常踩的几个坑》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！