霜降进补好过冬，养生食谱有哪些？

饮食养生民间有“冬补不如补霜降”的说法。

霜降是秋季的最后一个节气，其特点是外寒内热，在这段时间人的手脚易凉，后背易冷，是气血遇寒循环不畅所致，但心里有燥热的感觉。

面对这种气候，阴天时要适当地增加外衣；不要被寒气所伤，也不要热伤风。尤其不要让前列腺发生“伤风感冒”。

前列腺疾病作为高发的男科疾病，尤其需要引起广大男性朋友的注意。

前列腺是男人重要的器官，它素有“生命腺”之称，因此它的健康是男性最为关注的焦点健康问题。

由于天气逐渐变冷，男人的前列腺很容易“伤风感冒”，尤其是曾经有过前列腺炎病史的男性，更容易引起复发，因此男性朋友应高度重视并要注意自我呵护。

天冷记得穿秋裤！

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由于现代生活的节奏过快和压力过大等原因，导致许多人的阳气不能与自然阳气同步变化，因而秋冬交际阳气不能收藏，受到自然界燥气的压迫形成体内郁火。

郁火是阳气太过，属于体内邪气，邪气太盛进入脏腑，百病开始横生。

秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃，以养后天。

此时健脾养阴润燥的食物有很多，如玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。当然，也可配合药膳进行饮食调养。

白果萝卜粥

功效：固肾补肺，止咳平喘。

做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。

清蒸人参鸡

功效：滋补肾阴，补血益气

做法：

1．将母鸡放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片；

2．将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；

3．将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟；

4．将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。

归参山药猪腰

功效：滋补肾阴，补血益气。

做法：

1．将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；

2．将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；

3．在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；

4．将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

花生米大枣烧猪蹄

功效：滋补肾阴。补血益气。

做法：

1．花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；

2．将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀；

3．锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。

木耳芝麻饮

功效：凉血，止血，乌须，补肾。

做法：

1．黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。

2．将黑木耳用湿水泡发2小时，去蒂，撕瓣。

3．黑芝麻炒香。

4．将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内，加水适量，置中火煎熬1小时，滗出汁液;再加水煎熬，将两次煎液合并，放入白糖拌匀即成。

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