秋季养生，粥虽好，但会喝的人少之又少！

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秋季干燥，粥中含有大量的水，加上粥中的水和淀粉充分结合，使其在胃肠道停留时间更长，可以更好的补充人体水分。避免秋燥引起的咽干口燥，皮肤干燥。粥是非常容易消化的食物，养胃的食补，加上养生粥中加入各种原料后，又增加更多的功效作用，所以秋季喝粥养生效果非常好。

百合白梨杏仁粥

制作：

百合5克（鲜品倍量），一个白梨洗净带皮去核切碎，杏仁5克，粳米50克（籼米[xiān mǐ]不行），同煮，加冰糖适量温服即可。

秋季是“阳消阴长”，且秋天空气干燥，易伤肺阴。而此粥中加入百合和白梨来养阴润肺，再加入具有止咳作用的杏仁后，对于肺燥引起的干咳、无痰有很好的效果。而百合入心经，可以清心、安神、养阴、润肺，所以常吃这个粥可以润肺、止咳、清心、安神，适合入秋后干咳、少痰及心烦、失眠等症。

为什么用粳而不是籼米？

自《伤寒论》以来，粳米一直作为入药的米被运用，粳米煮粥具有补中益气、健脾和胃的功效。且粳米比籼米的糯性好，做粥口感更爽滑，而用籼米做粥的话粘而不稠，口感不好。

五行养生粥

制作：绿葡萄干30粒，去核红枣20枚，黄豆30粒，去芯莲子30粒，黑米50克。将这些原料洗净后泡一夜，一起煮成粥。

我们总说“春粥养颜,夏粥清火,秋粥滋补,冬粥暖胃”，养生粥既能防病养生，又不能对脾胃造成运化负担，还不必担心长胖。葡萄干可以使粥味道微甜，色泽艳丽，遵循五行、五色对应五脏进行滋补五脏。对于想喝粥养生但是没有特定需求的人来说，这是一款非常适合秋季滋补的粥。

自古以来中医养生讲究的是天人合一，顺应四季变化而调整自我。秋天到了，主要是"收"，除了饮食以外睡眠休息也是一个非常重要的养生方法。早睡早起顺应阳气的舒展，可以"使肺气清"；早睡可顺应阳气之收，"收敛肺气"，"使志安宁"。也有利于预防心脑血栓等疾病。

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