夏季养生：多吃“1瓜”、“2豆”、“3菜”，别太晚知道哦！

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夏天来临之际，地面上不但阳热已满，而且人也是出于一种心火旺盛的时候，食欲不振、精神疲惫等症状的出现。这种季节的时候，大部分的人会出现：口臭、舌尖发红、困顿等情况的出现。所以在这个时候，我们就要做好养生的计划了，夏季的时候多吃“1瓜”、“2豆”、“3菜”，做好每一件事情，养生从吃开始哦！

夏季养生：“1瓜”

哈密瓜

哈密瓜被称之为“瓜中之王”，可以说是夏季消暑最佳的选择了。哈密瓜中含有大量的维生素C的含量在其中，可以有效的起到防晒和预防皱纹的作用，如果你感觉到心神焦躁以及口臭的情况的时候，那么常吃哈密瓜的话，就可以有效的改善这种情况的出现。

夏季养生：“2豆”

蚕豆

夏天正当嫩蚕豆上市的季节，嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿，营养丰富。富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。对于预防心血管疾病和动脉硬化都有一定的积极的作用。

培根炒蚕豆

材料：蚕豆、培根、色拉油、食盐、生抽。

做法：1、培根切成小块，将蚕豆放在开水中进行焯水2分钟；

2、热锅倒油，油热到七分熟的时候，就可以放入培根进行翻炒，后放入蚕豆进行翻炒，并撒入一些盐；

3、放入少许的生抽进行调味并翻炒2分钟的时间就可以了。

绿豆

绿豆中含有的蛋白质、维生素等成分在里面，可以有效的补充新陈代谢中消耗的营养，并且给人体补充水分和无机盐等成分。可以有效的降低血脂和胆固醇 ，起到良好的减肥的效果。

绿豆汤

食材：绿豆、白糖

做法：1、将绿豆进行浸泡5个小时的时间；

2、大锅中进行慢火熬煮，煮到非常烂的时候，就可以放入一些白糖进行调味了。

夏季养生：“3菜”

茭白

茭白是一种水中的食物，也被大家称之为“水宝”，富含的营养价值也非常的高，尤其是在夏季的时候，食用是最好的，不但可以起到清热通便的作用，还能起到清热解毒的作用，对于解酒的效果也非常的棒。其中茭白中含有的活性物质，能够抑制黑色素的生长，并且让我们的皮肤处于一种润滑细腻的地步。

葱香茭白炒肉丝

材料：茭白、肉、油、盐、生抽、鸡粉、香葱。

做法：1、茭白切丝、葱切葱花、肉切丝；

2、热锅中热油爆炒葱花，放入肉丝炒变色；

3、放入茭白丝炒软，加入一些生抽、鸡粉、盐炒均匀就可以了。

苋菜

苋菜是夏季的应季蔬菜，素有“长寿菜”的美誉。不但味道好吃，而且营养丰富。苋菜中富含的氨基酸和脂肪酸等微量的元素对于机体来说，具有很强的强生健体的作用在里面。富含的钙、铁是蔬菜中的佼佼者，对于促进小儿生长发育和骨折愈合有很好的食疗的作用。

蒜蓉炒苋菜

材料:苋菜、蒜、食用油、、盐、鸡精。

做法：1、将苋菜洗净切段备用，用蒜切成蒜瓣；

2、热锅放油，加热到7分热的时候，放入大蒜进行爆香，然后放入苋菜进行大火炒制变色；

3、最后放入食盐和鸡精进行调味，炒熟之后关火出锅就可以了。

空心菜

空心菜是寒性的食物，其中含有维生素和木质素果胶在里面，可以帮助体内有毒物质的排出，并且起到抑菌消炎的功效。空心菜可以促进肝脏和消化系统的消化排毒的功能，从而可以消除体内的毒素，起到非常好的清热解毒的作用。

空心菜炒肉末

材料：猪肉馅、空心菜、姜、蒜、黄酒、糖、酱油、胡椒粉。

做法：1、空心菜切丁，锅中热油；

2、油温达到7分热的时候就可以放入肉馅翻炒至变色，放入姜末、蒜末、黄酒进行翻炒均匀；

3、放入酱油、白糖进行翻炒，放入空心菜进行翻炒；

4、加入适量的盐、胡椒粉进行调味就可以了。

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