美食精选|我自己竟然学会做田园蔬菜养生汤了，想想真是美极了！

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1.空气炸锅试用【油炸杏鲍菇】#九阳烘焙剧场#

食材：杏鲍菇1根，香菜适量，豆果菁选酱油适量，米醋适量，麻油适量，剁椒适量，料酒适量，蜂蜜适量

制作方法：1. 杏鲍菇洗净，从中间切断，切成均匀粗细的条状；2. 九阳空气炸锅事先清洁干净，擦干，预热5分钟，在炸篮底部刷薄薄的一层油；3. 放入切好的杏鲍菇条，刷上薄薄一层油，设置200度，10分钟，中间打开炸篮，翻面再刷一层薄薄的油，炸至金黄色即可；4. 趁着炸杏鲍菇的空档，调一个自己喜欢的调味汁，我用的是香菜末、剁椒、豆果菁选酱油、料酒、米醋、蜂蜜和麻油，这是我最常用的；5. 伴随着一声清脆的“叮”！美味的油炸杏鲍菇就出炉啦！就着调味汁，美美的吃起来吧

2.[东菱面包机试用]丑萌的可可面包

食材：面包粉250克，黄油25克，可可粉12克，黄油60克，奶粉60克，水120ＭＬ，糖40克，蛋38克，糖粉50克，蛋20克

制作方法：1. 将主料中的所有食材放入面包机搅拌，两个和面程序后，成一个面团；2. 取一小块，拉升撑开有薄膜；3. 发酵60分钟；4. 将面团取出后，放在案板上，按压去气泡；5. 分割面85克每个的面团，我一共分了七个，静置15分钟；6. 在前面的发酵过程中，将奶酥馅先做好，打发黄油，加入糖粉，鸡蛋和奶粉即可，可以先搓成小团放入冰箱中冷冻成型，方便包入；7. 面团擀开后，包入奶酥馅；8. 包成一个圆形，收口向下；9. 将包好的坯子，放入温暖湿润处，再发酵1个小时；10. 发好后，加上事先捏好的眼睛和鼻子，刷上蛋液。眼睛和鼻子是将前面剩下的奶酥馅加少许面粉，到可以捏成形的程度

3.田园蔬菜养生汤

食材：瘦肉，生姜，料酒，玉米，青苹果，西红柿，八角，南瓜，玉米须，胡萝卜，盐

制作方法：1. 水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；2. 南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；3. 料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；4. 打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可

4.蒜薹炒粉条

食材：蒜薹适量，五花肉少量，干辣椒这个必须有，根据个人口味适量，生抽老抽各两勺，红薯粉条一小把，油盐胡椒粉花椒面适量

制作方法：1. 没有五花肉，金华火腿代替，蒜薹切小段；2. 粉条开水泡软；3. 炝锅；4. 五花肉（金华火腿）炒熟；5. 炒蒜薹十几秒放生抽老抽胡椒粉花椒面调味，接着放泡好的粉条；6. 加入适量开水闷煮一小会，放盐出锅；7. 味道谁吃谁知道，下饭好菜

5.新疆羊肉抓饭

食材：羊排骨或羊肉1000g，大个儿洋葱1个，葡萄干适量，食用盐适量，胡萝卜4个，大米4-5人份，食用油适量

制作方法：1. 羊排洗净，放高压锅煮开，上层沫子瓢掉。盖盖高压锅煮开冒气后，再文火蒸煮10分钟；2. 胡萝卜和洋葱切丁，大米淘好备用；3. 热锅后倒油，像炒菜一样，翻炒胡萝卜和洋葱，至洋葱被染成橙色；4. 将煮好的羊排汤倒入炒锅；5. 铺上大米，使羊排汤没过大米；6. 放羊排在最表层，盖盖，文火焖30分钟；7. 在文火25分钟时，放入葡萄干和食用盐，翻搅一下。最后再焖5分钟。成品就出锅啦

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