中医养生推荐—固护脾胃 健脾利湿：“茯苓薏米淮山汤”

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1、茯苓

归 经：归心、肺、脾、肾经。

功 效：利水渗湿，健脾，宁心。

主 治：用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

2、薏米：其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效，深受消费者喜爱

3、淮山

功能主治：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

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材料：茯苓 30克 薏米 30克 白扁豆 20克 赤小豆 30克 无花果 20克 太子参 10克 淮山 30克 猪骨 400克 生姜 两片 红枣 两个

功效：汤中茯苓、薏米、扁豆健脾利湿，赤小豆利小便祛湿，无花果生津润肺、健脾开胃，生姜温中散寒，太子参、淮山、红枣健脾补气，猪骨补虚，故此汤健脾补气、清热利湿，太子参、淮山性味甘平，故补而不燥。薏米、扁豆炒后祛湿力不减，但清热而不伤正气。故汤在扶正气之时，通过健脾淡渗利尿，将体内湿邪排出体外，达到固护正气，排湿外出的目的。适于脾虚湿重表现为：疲倦乏力、口粘、口中无味、面色萎黄油腻多、大便不成形等人群，胃肠胀气者，可加入陈皮理气。痰黄、口苦、咽痛、大便干结、感冒发烧者勿服用。

时值谷雨节气，多雨潮湿，湿邪最容易伤脾胃，天气变化快，仍寒未热，需继续健脾胃，脾胃乃后天之本，身体气血化生之源，故推荐此汤。

做法

1、薏米、扁豆干炒或者直接在药店购买炒薏米、炒白扁豆。2、将所有药材洗干净备用。3、猪骨过开水去除血腥。4、将上述备料全部放入锅中加水，煲1.5小时即可食用，或者加盐食用。

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