止咳清肺，对症食疗养生方法

秋冬季节，寒气袭人，燥气横生，时常会感到口干咽燥，从而导致肺部疾病的发生，如支气管哮喘、咽喉肿痛、咳嗽多痰等症状。此刻，不妨试试利用止咳清肺的中药，如桔梗、白前等，烹制药膳，可迅速缓解症状，并且还对肺部起到养护作用。

桔梗：又名僧花，为桔梗科植物桔梗的根，性平，味苦、辛。具有宣肺祛痰、利咽排脓之功效，常用于治疗咳嗽痰多、咽喉肿痛、胸闷不畅等症状。患有慢性支气管炎、肺炎等症状以及常常咽疼、咳嗽、痰多者常用桔梗煎汁、煲汤食用，对疾病的康复能有帮助。

陈皮：又名橘皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，性温，味苦、辛。对胃肠有温和的刺激作用，能够促进消化液的分泌和排除肠内胀积气。常用陈皮烹调药膳食用，可以缓解胃痛、反酸、呕吐等症状。

对症食疗陈皮桔梗粥如下：

用料：陈皮8～10g，桔梗30g，粳米200g，冰糖适量。

做法：枯梗洗净切成薄片；陈皮洗净去掉内白切细丝；粳米淘洗干净。将桔梗、陈皮、粳米一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸，撇去浮沫，转小火炖煮40分钟左右，加入适量冰糖即可食用。

功效：祛痰排脓，润肺利咽。用于治疗肺热引起的咳嗽、咽喉肿痛、痰多带脓、气憋等症状。

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