此物养生尤利于脾胃，既除湿气又除寒气，还解酒、醒宿醉、清口气

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在百度平台上经常与养生爱好者讨论关于健康的话题，作为一名中医文化的传承者我发现有一部分人的养生策略或者方法存在误区，这些误区大体可以分为两个方面，一是养生所用之物的搭档不太合理；二是使用的方法存在技巧的缺失。

虽然中草药的搭档方式千变万化，但是万变不离其宗，我们可以举例来说明，比如一种传统的香料，此物养生尤其利于脾胃，养生既能除脾胃湿气又能除寒气而暖脾胃，还能解长期饮酒的酒毒、醒宿醉、清新口气。

这一物就是姜科多年生草本植物白豆蔻或者爪哇白豆蔻的成熟果实，中医文化中称它为豆蔻，也叫白豆蔻，虽然它原产地在东南亚地区，但是汉末的时候已经开始有用它养生的记录，并被《别录》誉为“上品”。

自古至今关于白豆蔻的养生言论有很多，比如《开宝本草》说它“主积冷气，消谷下气”；《本草汇言》一句“能行能运”点明了它善于化湿浊、行气滞的养生之功；《起源》中又说它“散心胸滞气，温暖脾胃”。

在《本草备要》中说白豆蔻“除寒燥湿，化食宽膨”；《本草纲目》中新增“解酒毒”的说法，所以用白豆蔻养生主要有三个方面的益处。

一、用白豆蔻养生除脾胃湿气、暖脾胃。

中医文化有句很有名的话叫做“脾喜燥而恶湿”，说明脾的湿气是阻碍脾胃健康的“大敌”，脾胃湿气重不仅会影响脾胃之气的运行，还会阻碍脾胃对营养物质的运化，不利于气血的生成，所以脾胃湿气是多种亚健康的源头。

而用白豆蔻养生最善于除脾胃的湿气，也善于行气、化气、温脾胃，尤其适合脾胃有湿气的人养生，如果是吃点东西就胀、不爱吃饭，甚至有感觉“困重”的亚健康就是脾胃湿气的原因，这一类人养生适合用白豆蔻与陈皮养生；如果寒气与湿气同时存在，那么脾胃之气的运行会受阻，这类人养生适合用白豆蔻与干姜、厚朴、苍术。

二、白豆蔻可以温脾胃。

养生的话题是关乎于大家的健康，所以万万不能夸大其词，本人也经常看很多养生文章，发现“夸大”这两个字很普遍，而白豆蔻就是常被提及的，它在古籍中经常被提及“暖脾胃”的说法。

其实白豆蔻暖脾胃之功的确存在，但事实上却与理论上有所差距，因为白豆蔻暖脾胃之功多用于脾胃突然感受寒气而胃气上逆，这种亚健康比较“急”，这一类人用白豆蔻却是可以说是“马到成功”，但与脾胃虚寒无关。

三、用白豆蔻养生可以解酒毒、清新口气。

在《本草纲目》、《兰室秘藏》等多本古籍提到用白豆蔻可以解酒毒，用于长期饮酒的人清除积聚的酒毒，在《医林纂要》中提到它“破滞解酒”，并提出可以醒酒、解宿醉。

如果长期饮酒的人可用白豆蔻与木香、人参、白术、泽泻、砂仁搭档养生；如果是喝酒过度而宿醉的人，可用葛花、白豆蔻、砂仁、木香、神曲、干葛、陈皮、白术、青皮一起泡水喝。

除此之外，如果取少量的白豆蔻分数次在口中慢慢咀嚼，既可以有助于肠胃的消化，又可以清新口气。

这些是用白豆蔻的养生益处以及搭档方式，但是正如前文中提到的，养生也有很多小技巧不能忽视，白豆蔻也是如此，正如《本草通玄》提到的“白豆蔻其功全在芳香之气，一经火炒，便减功力”，并提出被后人广为认可的用法，那就是白豆蔻不能久煮，最好是放入开水中略微加热即可，所以放入保温杯中泡水也是正确的做法。

值得指出的是，白豆蔻养生虽然有利益脾胃，但是不能多用，以3至6克为度，如果是清新口气以1克为度，再就是阴虚血燥的人最好不要用它养生。

养生用到中草药是传统中医文化非常认可的一件事情，但是也要根据自身的体质、中草药的特点等因素灵活使用，不要人云亦云而盲目的走进误区。

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