看下这几道家常素菜，营养爽口，健康养生

随着生活水平的提高，人们的一日三餐变得十分的丰盛。但是，经常的食用大鱼大肉后，对身体的负担非常的重，这个时候大家都喜欢食用一些清淡的蔬菜，不仅营养美味，而且健康养生。今天就给大家推荐几种健康的清炒蔬菜，富含多种的微量元素和维生素，经常的食用，对人体好处多多。

1、清炒山药片

做法：山药洗净，去皮；放入清水中焯一下；取胡萝卜或者小黄瓜，切为小片备用；在锅内放油；烧热后放入葱花、蒜丁爆香；然后再放入山药片，爆炒；至7-8成熟后放入胡萝卜片或者小黄瓜，添加食盐后，翻炒一下，添加香油、鸡精出锅。

2、清炒藕片

做法：莲藕去皮；切成藕片；取一个青椒，切为薄片；铁锅热油，葱花爆香，放入藕片；翻炒均匀；添加青椒，翻炒一下；添加食盐、白醋、味精，装盘即食。

3、清炒丝瓜

做法：鲜嫩的丝瓜，去皮；切为小片或者小块；铁锅内热好油，放入葱花与姜末爆香；放入丝瓜翻炒至熟，添加食盐、味精即可出锅，喜欢吃辣的小伙伴可以在爆香时添加少许的花椒或者辣椒，开胃下饭。

4、清炒西兰花

做法：西兰花切段或者撕成小块；大蒜切成细丁；在热油锅内葱花爆香，放入蒜丁，翻炒出蒜香味，然后放入西兰花，翻炒至熟，添加香油、食盐、少许的白醋，出锅即可。

5、清炒苦瓜片

做法：苦瓜洗净，切为均匀的小薄片；取胡萝卜切为小片；锅内放入食用油，烧热后，放入葱花爆香；然后放入热水焯过的苦瓜片，翻炒均匀；添加香油、味精、出锅即可。

6、清炒小油菜

做法：小油菜洗净切段；取小辣椒切成丁；将铁锅内烧热油，将葱花、姜末放入热油的锅内，进行一下爆香；放入小辣椒，爆出辣味，将准备好的小油菜，放入爆香好的锅内，翻炒均匀，添加食盐、味精，出锅即可。

以上就是几种做法简单的家常素菜，仅需要简单的几步，即可食用，不仅色香味俱全，而且富含多种的维生素和许多的微量元素，是不可多得的养生佳品。你们那里还有其他的养生素菜吗？大家不妨交流学习一下哦~

如果觉得《看下这几道家常素菜，营养爽口，健康养生》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！