四季长寿养生食谱，之秋季食补

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决明子苁蓉茶

原材料；决明子、肉苁蓉各10克，蜂蜜适量

制作方法；将决明子炒熟，研成细末备用，肉苁蓉用水洗一下，将炒好的决明子和肉苁蓉放杯子里，用开水冲泡，凉一凉加蜂蜜，代茶饮。

食用效果；肉苁蓉性味甘，淡，可补肾益精，强筋健骨，润肠通便，再配以善益肝肾、润肠作用的决明子具有益肝肾、强腰膝、润肠通便的功效。

香蕉冰糖汤

原材料；香蕉5只，冰糖适量，陈皮小许。

制作方法；香蕉去皮，切3段，陈皮用清水浸泡至软，把香蕉和陈皮一起放入锅里，加清水适量，小火煮20分钟，加冰糖煮至糖化即可。

食用效果；香蕉性甘、寒、滑利，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、维生素等，功能清热润燥，解毒生津，是润肠通便，降火生津的常用果品。陈皮行气健胃，合而为汤有，滋润肠燥，通便泄热，滋润肺燥的功效。

桑椹膏

原材料；鲜桑椹1千克，蜂蜜500克。

制作方法；鲜桑椹用清水洗净，沥干水分，榨汁，将桑椹汁放入锅里，用火煎熬，等汁稠时，加入蜂蜜，搅拌关火，等冷却后装一干净的瓶子里，放入冰箱里，在食用时取出。

食用效果；桑椹味甜，含有丰富的葡萄糖、焦糖、果糖、苹果酸、钙、维生素A等，有滋阴补血、生津润肠的功效，加以蜂蜜加强了桑椹的功效，还可起到防癌的作用。

瓜子麻仁糊

原材料；南瓜子、黑芝麻各60克，花生仁30克，白糖50克。

制作方法；将南瓜子去皮，花生仁去红衣，黑芝麻洗净，一起炒熟，研碎，放凉后加白糖，搅拌均匀，存放一干燥的瓶子里即可。

食用效果；老年人的便秘多是与气阴两虚，肾阴不足，肠燥津枯有关，南瓜子、黑芝麻、花生仁是含有丰富的油脂，即可补肾又可润肠通便，可以从根本上解决便秘的问题。

贝母炖豆腐

原材料；豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量。

制作方法；川贝母打碎与冰糖一起放在豆腐上，放入炖盅里，小火隔水炖1小时，饮汤吃豆腐和川贝母。

食用效果；川贝母性味甘、苦、微寒、清热、润肺化痰，止咳效果好，豆腐性味甘，与川贝母搭配，可增强清肺润燥的作用。

九月肉片

原材料；菊花瓣100克，猪瘦肉500克，鸡蛋3个，鸡汤150克，盐、糖、料酒、胡椒粉、香油各适量，姜10克，葱10克，湿淀粉适量。

制作方法；猪瘦肉洗净切薄片，菊花用清水洗净，用凉水浸泡一会，沥干水分，鸡蛋要蛋黄，姜切片，葱切段，肉片用蛋清、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀上浆，锅里放油烧热把肉片滑熟，倒出，锅里留地油爆香姜葱倒入肉片和盐、白糖、鸡汤、味精、胡椒粉、湿淀粉，翻炒均匀即可。

食用效果；菊花性味甘，能清热平肝，明目，抗衰益寿的功效，与猪肉一起祛风明目、养血益寿的功效。

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