果香养生黄酒，国家发明专利

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果香养生黄酒，国家发明专利：2006年，平湖老酒的独特口感和营养价值，迎来了颇具影响力的合作商——嘉兴市禾城酒业有限公司。那年，禾城酒业给了2万箱的生产数量，试着合作。为了能够真正提升“禾城老酒”品质，赢得消费者的信赖，在黄酒的酿造上，不但配备了现代技术工艺发酵的生产设备，投入200万元进行更新自洗瓶至灌装包装流水线，全部采用全自动机械操作，更是将传统工艺与现代酿造技术结合进行技术创新。2008年《复合幽雅型营养黄酒酿制技术的开发》荣获国家级“星火计划”项目证书，系列产品“具有果香的养生保健黄酒”、“富含营养的养生黄酒”获国家发明专利证书；2009年2月又与清华长三角研究院合作研发含益生元黄酒系列产品。

灵活采用“一高一低”的生产和营销策略。“高”就是通过各种途径合作，提升品牌知名度，实现双赢。“低”就是瞄准低端市场建立营销网络，充分发挥分布在城乡各个角落的个体经销商，将经销商纳入企业管理的重要环节，这既增强了经销商对平湖本土酒类品牌的认知度，又增强了经销商的归属感。(林侠彪/文)

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