夏天易燥热，推荐十款养生粥，可清燥解热、生津健脾，值得收藏

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天气逐步暖和了起来，人体新陈代谢加快，也容易燥热之气入体，因而清燥解热成了夏季养生的重头戏。

除了做到心境平和，防止心火内生外，通过食疗方式来清热解躁也是不错的选择。同时夏季食欲容易不振，粥品由于长时间炖煮易于消化，因此很适合作为夏季养生的首选。

下面就给大家推荐10款夏季养生粥，很值得收藏。

1、奶粥。夏季炎热，出多进少，营养补充慢，奶制品则能迅速补充蛋白质，且含钙丰富。先将大米在锅中煮至半熟，倒去一半米汤，加入牛奶，文火煮成粥即可。这款粥很适合作为早餐来食用，也可以作为冰品在下午时段饮用。

2、薏仁粥。夏季潮热湿气重，可用薏仁粥来健脾益气、降低体内湿气。可先将薏仁米泡水两小时以上，而后同大米在锅中一同煮至水开，再文火煮成粥即可。这款粥即可加入蜂蜜作为甜点，也可配咸菜等作为主食。

3、荷叶粥。鲜荷叶能够促进血液循环，改善心脑血管功能，提升免疫力，也能预防中暑。将适量鲜嫩荷叶洗净沥干水分，切碎包入纱布，与糯米、粳米共同文火煮成粥，期间可用一片稍大的荷叶做锅盖，以便充分吸收荷叶的清香。

4、莲子粥。莲子具有很好的健脾补肾作用，能促进睡眠。莲子入粥历史也很悠久，其做法也简单，先将莲子泡水两小时以上，而后同大米、小米、红枣等自己喜欢的配料在锅中一同煮至水开，再文火煮至莲子糜烂成粥即可。

5、绿豆粥。这是一款夏天十分常见的粥品，能很好的降火消暑。做法最为简单，先将绿豆泡水两小时以上，加入足量的水后，大火烧开，文火将绿豆熬制糜烂即可。它多见于冷饮，加入适量冰糖，清热解暑好帮手。

6、南瓜粥。南瓜具有很好的补中益气、清热解毒作用，做法多为南瓜去皮切成小块后，与小米共同熬成粥品食用。这款粥品一定要水分充足，过稠的话口感欠佳，难以下咽。

7、五谷粥。五谷富含多种维生素和矿质元素，能健脾胃、补气血，夏季食用很好。先将薏米、荞麦、糙米、黑米、梗米泡水两小时以上，而后大火烧开，文火将五谷熬制糜烂即可。

8、茯苓粥。茯苓具有利水消肿，健脾胃之功用。夏季食用能起到很好的健脾祛湿作用。可在白粥中加入适量茯苓粉、生姜粒，搅匀即成。也可使用茯苓块和梗米一同熬成粥。作为夏季早餐是十分好的。

9、山药粥。山药粥十分容易消化，还具有健脾养胃的功效，夏天食用能很好补充营养。山药粥里可加入适量小米、红豆，增加营养。一般先熬煮红豆小米粥，待到七八成熟时，加入山药丁至红豆糜烂即可。

10、紫米粥。紫米具有一定的明目补血作用，其蛋白质含量也比较丰富，还富含多种矿物质元素，将白米粥中的大米换成紫米，其余步骤不变，熬煮成粥即可，夏季食用效果很好。

由于夏季炎热，食欲容易不佳，易于消化的粥品作为夏季食疗的首选，能起到益气、养血、生津、健脾、安眠的功效。大家在夏季胃口不佳之时，可以将米饭改为粥品，也可用冰粥来取代冰棒等，一举多得。

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