西安这些素菜小馆精致养生，必拔草！
每逢佳节胖三斤”这个魔咒对小编来说，年年都成功达标完成，看来减肥又该提上日程了（说的好像自己不过年就不胖一样...）春节期间的大鱼大肉、通宵烈酒，导致现在一到饭点看到啥都觉得腻，为了让胃缓一缓，小编赶紧为大家去种草了几家超棒的素菜馆子。是时候给油腻的自己清清肠、刮刮油了~
汉来蔬食(汉神购物广场店)
这家店总体菜的味道非常清淡，而且种类很多。牛蒡脆肠粉很有特色、口味非常棒。酥脆的馅加上肠粉软糯的外皮，口感一流。
对于无肉不欢的小编来说，这家店确实改变了对素菜的偏见，没想到素菜也能做得这么美味，简直是减肥的福利餐厅啊~黑椒猴菇排感觉很多桌都点了这个菜，山珍猴头很新鲜。个人还蛮喜欢这种仿牛排做法，口感酥酥的，很是美味，忍不住想点两份。
蓝莓山药是最爱的一道菜，每次必点。细腻的山药泥，淋上清甜的蓝莓酱，可以感受到果粒的存在。样子非常精致，山药泥很细腻，蓝莓酱甜度也刚好，果断拔草！
这家店餐桌、椅子和沙发都是以黑色和棕色为主，看起来不会觉得是素食餐厅，更像是传统的茶餐厅。氛围很好，很适合朋友小聚，情侣约会...
陈醋香椿脆三丝，端上来的时候，光是看卖相就已经让人食欲大开了。尝一口，酥脆的口感加上咸香的馅，确实值得推荐。这家店还有很多有特色的美食，而且菜品颜值都超高，新年减肥第一餐打卡处get！
【位置】: 凤城八路168号汉神购物广场南馆5层(凤城八路与文景路十字西南角)
【人均】:68元
荷与禾·荷蔬食餐厅(互助路店)
很有特色的一家店，不管是打算约朋友吃下午茶还是晚餐都十分合适。大鱼大肉之后，当然要来上几顿精致的素斋啦。推荐他家的水晶石榴包，里面包裹了青豆，玉米，胡萝卜，木耳……口味也很清淡，很好吃哦，皮薄馅大，很精致。
草莓大福，听名字就应该点上一份，作为新年的第一份素斋礼，吃完新年也会很有福气哈哈哈~而且他们家店位置很好找，服务员也很热情。
想要来点别致的，就不要错过这家店，不仅能征服各位小仙女的味蕾还能满足拍照的欲望。不管是菜品还是环境都很高大上，超适合和朋友一起来聚会。芒果生鸡蛋强烈推荐，清新又好看。
装修很佛系，身为佛系青年，当然不能错过啦。整体来说，这家店真的很让人惊喜和意外，不仅养生还吃起来很舒服。在这里品一壶好茶，吃点英式茶点，分分钟治好各种节后综合症。
【位置】: 东二环与仁厚庄南路西北角1号梯3F(互助立交建国饭店南邻)
【人均】: 107元
荷·上乘舒食空间(T11店)
这家神秘的素食店隐藏的太深，真心不好找。整体高大上的不要不要的，光线比较暗、环境幽静，说话都不敢大声。每一道菜都精致到不忍下口，满满的ins风啊，特有感觉。
所有食材新鲜无负担，完全不担心会长胖。超适合情侣约会，或者三三两两的朋友去。可能因为每道菜太用心，所以上菜比较慢~食物精致美观，随便一拍都是网红风格。
本来非常担心吃不饱，结果三个人吃正好，不是因为分量而是因为饮食方式，真正的喝茶聊天吃饭就是悠悠闲闲慢慢，菜少而精，才品得出食材本味。这家店是新开的，我们人均算下来反而比火锅还便宜，下次要再约个下午茶了。
特别细节的地方就是服务员布菜的时候会带上白手套，还会讲解每道菜的菜名。超适合约会、求婚或者安静谈事。
【位置】:枫林路禾盛京广中心2楼
【人均】: 232元
天龙宝严素食馆
这家店简直刷新了小编对素食的认知，之前总觉得素食是清淡无味的。没想到还可以做成红烧肉和水煮鱼等等，虽然全部用的是素菜但是口感很像在吃肉，就连装修风格都和平时见的不一样。
店里生意火爆，相对别家素菜馆子，他们家的菜品口味稍微重一点。如果觉得吃素食过于清淡，可以选择这家店。推荐他家的招牌绿豆糕，几乎每桌必点。糯糯的口感又不是很甜腻，看到很多老人小孩都在吃。
菜的分量也比较大，完全不用担心不够吃。南瓜百合很有特色，甜甜的，吃一口超满足。店内菜品忒特色，养生又想吃大鱼大肉的人可以尝试下。
这家店开的时间也比较长，也有很多游客和外国友人慕名而去。店面装修有特色，地理位置很好。离大雁塔比较近，吃完还可以和朋友一块逛逛街消消食。
【位置】: 慈恩西路1号(近翠华路)
【人均】:78元
先卓禅域上善馆素食店
他们家更像是禅院风格的素食馆，店内能闻到淡淡的檀香味道，让人感觉很舒服。里面空间很大，每间桌子都是独立空间，互不干扰。文思豆腐羹清淡养生，白白的豆腐丝和绿绿的青菜丝搭配起来好看又爽口。
小编要强烈推荐他们家的凉拌黑腐竹，特别爽口的一道凉菜，而且黑腐竹的营养价值更高，口感也好。搭配的荷兰豆丝也非常脆爽，吃起来很过瘾。
另外，他们家的剁椒狮子头也非常好吃，个头大口感丰富，里面主要是用豆腐和蘑菇做的，很有肉的感觉。虽然是剁椒的，但辣味不重，吃着刚刚好。口感没得说，下次来必点~
他家整体菜品味淡但又不会寡味，除了菜品口感体验不错，里面环境有一种小桥流水的感觉，像走进世外桃源一样，半私密的空间很适合和朋友安静聊天。吃饭的时候还有一种仙仙的禅意的感觉，可以说很佛系了。
【位置】: 东关正街9号鸡市拐西北角幸福逸家三楼先卓禅域
【人均】:49元
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