有爱暖心冬日必备养生菜杏鲍菇火腿鸡蛋木耳大集合

想吃平菇了，结果卖相不好，改变主意买杏鲍菇喜欢低卡健康美食。

By 余家公主

用料

杏鲍菇 300g木耳 50g油，盐，醋，花椒，大蒜，白糖 适量鸡蛋 2个火腿肠 1根姜，蒜，干辣椒 适量做法步骤

1、主要食材亮相。杏鲍菇洗净切片，火腿肠切片，木耳泡散，鸡蛋液加盐调散。

2、热锅放油，小火煎鸡蛋，盛出

3、油热放入蒜，干辣椒炒出香味

4、放入杏鲍菇和木耳

5、炒软，九成熟加入火腿肠和鸡蛋

6、加入盐和鸡蛋调味，完工

小贴士

杏鲍菇属于清淡食品，不需要太多调料就能保留营养和美味。

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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