官方答疑“保健食品”

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食品VS普通食品、药品有什么区别？

允许声称的功能有哪些？

消费者如何选购保健食品？

11月28日，大连市市场监督管理局相关负责人就保健食品等话题与听众朋友进行交流。

问

什么是保健食品？保健食品和普通食品、药品有什么区别？

答

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

保健食品和普通食品的区别

● 保健食品

允许声称保健功能，只给特定人群食用，有规定每日服用剂量；

● 普通食品

不允许声称保健功能，普通人群均可食用，无规定食用的量。

保健食品与药品的区别

保健食品与药品最根本的区别就在于保健食品不以治疗疾病为目的，没有确切的治疗作用，不能用作治疗疾病，但可以声称保健功能，不能有任何毒性，可以长期使用；而药品应当有明确的治疗目的，并有确定的适应症和功能主治，可以有不良反应，有规定的使用期限。

（资料图）

问

市场上购买保健食品时，发现推荐的保健功能有好多种，保健食品允许声称的功能有哪些？

答

保健食品允许标识的保健功能，必须是在规定的功能范围内。国家批复的保健食品分为营养素补充剂类（补充维生素及矿物质）和二十七种功能类。

二十七种功能如下表所示：

另外，以补充维生素、矿物质为目的的“营养素补充剂”也属于保健食品范畴，如补充钙、镁、碘、铁、锌、硒、VA、VC、VD、VE、B族维生素、-胡萝卜素、叶酸、氨基酸、蛋白质、膳食纤维等营养物质的保健食品。

要特别注意的是，这里并没有：“改善性功能”“迅速提高或增强男性性功能”等功能，所以如果是保健食品并标注有“改善性功能”等的就属于假冒保健食品。

问

作为消费者如何选购保健食品？需要重点关注哪些事项？

答

选购保健食品要明确选购的目的，即所需要的保健功能：如身体肥胖想减肥者，选购减肥保健食品；学生高考前选购改善记忆、抗疲劳的保健食品等。

目前我国的保健食品功能范围有27种和按保健食品管理的以补充维生素、矿物质为目的的“营养素补充剂”类，共28个功能类别，消费者可根据需要进行选购。

消费者购买保健食品时还应注意以下几个方面：

1

到合法店铺购买。《食品安全法》规定保健食品经营单位应取得《食品经营许可证》。

2

购买保健食品时，宜向营业员明确说明买保健食品的目的。

3

在选购之前，仔细阅读标签内容和说明书。在商品标签或包装上，应完全根据保健食品批准证书的内容，标明主要原料、保健功能、适宜人群和不适宜人群、厂名厂址、使用方法、规格、储藏方法、保质期和注意事项等。

4

要仔细查看包装上的生产日期、有效期等内容，不要购买过期保健食品。

5

保留购物凭证。切记保留购物小票或发票及保健食品包装盒等，万一权益受损可作为投诉依据。

6

不要盲目相信广告。保健食品，顾名思义，是食品而不是药品，不可能医治疾病。

7

认准标记。每个保健食品内外包装上都应有“蓝帽子”标记，下面有国家批准的批准文号。

问

老年人食用保健食品时应注意哪些问题？

答

01

因人而宜

保健食品选择要以每个人不同的自身健康状况、年龄、身体素质酌定。最好在医生指导下进行。

02

因时制宜

区别不同季节，适应环境选用。

03

适度为宜

不管何种保健食品，剂量均不宜过大、时间不宜过长，要把握适度，切忌滥补、过补。

来源：大连市市场监督管理局

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