冬季到了，菌菇养生你了解多少？

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菌菇营养丰富，味道鲜美，而且营养好吸收，天气越来越冷，他们是提高免疫力减少感冒的武器。今天给大家推荐几种菌菇，一起来看看他们的养生奥秘吧。

推荐一香菇。众所周知免疫力低下的人群在冬季容易感冒，中医认为，通过强化体内的正气，则不会轻易受到病毒的侵袭。而香菇就具有扶正气的功效，现代医学研究也表明，香菇当中所含的多糖能提高人体免疫功能。所以如果冬季常吃香菇，有利于增强人体的免疫系统功能，不容易发生感冒。

推荐二竹笋，竹荪是名贵的食用菌，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美。自古就被列为草八珍之一，中医认为肺虚久咳可以通过食用竹荪来缓解。这里的肺虚久咳指的是慢性咳嗽，而不是一般感冒引起的咳嗽。

推荐三。猴头菇，猴头菇菌中之王，行使猴桃而得名，民间有多食猴桃返老还童之说。由于猴头菇具有降低胃酸的功效，能通过降低胃酸来保护胃粘膜，因此猴头菇对因胃溃疡慢性胃炎，胃三高所导致的不适应症状有着很好的缓解作用。专家建议，缓解胃病问题，可以使用猴头汤，坚持猴头菇60克，以温水浸软之后切成薄片，加水煎汤。生姜黄酒服用效果更佳，黄酒实际上又称米酒，具有补中保护胃黏膜的作用。

推荐四金针菇，金针菇具有补肝益肠胃的功效，含有多种人体必需的氨基酸，可以促进儿童身体和智力的发育，因此被称为增智菇。金针菇最好用煮的方式，有助于蛋白质的溶出，我们在吃金针菇的时候记住一定要细嚼慢咽。

冬季养生我们从这些菌菇类的食材开始吧。保证你的身体棒棒哒。如果你还有更多的生活小妙招，欢迎评论区留言告诉我，谢谢你的支持。

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