农村奶奶说，三伏天养生一定要学会的菜，伏羊一碗汤，不用开药方

农村奶奶说，三伏天养生一定要学会的菜，伏羊一碗汤，不用开药方！今年的天气似乎有点反常，虽然也是30多度的高温，但是总觉得比往年都要热，走在街上就像走在一个大火炉里一样，就算坐着不动弹也会出汗；从早上睁开眼开始就莫名的觉得燥热，骑车去上班迎面吹来的都是一阵阵热浪，还好，上班的地方有空调，不至于受罪，但是那些在烈日下工作的环卫工人以及其他的工人就不那么幸福，一不小心就有可能中暑。

“伏”即为潜伏的意思，表示阴气受阳气所迫藏伏在地下。三伏是一年中气温最高，阳气最旺的阶段，三伏天不仅温度高而且空气湿度大，气压低给人即闷又喘不上气的感觉。在潮湿闷热的日子，对于“暑”“湿”“热”的防范就成为了养生的重点。古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。

在老家的时候就经常听姥姥说：“伏羊一碗汤，不用开药方”。很多人认为：冬天才适合吃羊肉，而夏天吃却容易上火。其实，并非如此。有句话是：“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”根据《本草纲目》记载，羊肉是暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气、补精血、益劳损之佳品。夏天吃羊肉，要以清淡为主，尽量用清炖的方法，少放辛辣燥热的佐料，尽可能的保持羊肉的味美而鲜，使其清爽但不油腻。

这么热的三伏天来羊肉汤吧，滋补而不燥。喝上一口，唇齿留香，已经征服味蕾……希望大家可以关注小编，虽然不能带给你们多少山珍海味，但是可以帮你在平凡的日子中过得更充足，更踏实！

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