生酮饮食减肥快？普通人别轻易尝试！这种饮食方式才是最佳
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近年来
人们的健康意识不断提高
各类养生文化深入人心
尤其是饮食这块
说到健康饮食，
大家都知道诸如“多吃蔬菜水果”，
“吃粗粮”、“少吃红肉”等等
老生常谈的内容
但这并非一套实际标准，
也就令许多期望通过健康饮食方式改善身体的人
操作起来有点为难。
人们越来越希望能够
遵照一套简单易行的饮食模式
来达到健康管理的目的
尤其是完成减肥大计
因此，催生出不少饮食方式，
并在人群中广为流行
如间歇性禁食、生酮饮食等
其中生酮饮食的饮食方式颇受人们关注
因为据说减肥效果挺不错
如果你混迹减肥圈
那你很可能听过这个饮食方法
有些人把它当作万能饮食
宣扬它“包治百病”
也有些人觉得它是场骗局
极端又疯狂，会让人中毒
网络上留下了诸多
声称实行生酮饮食而减肥成功的案例：
某某保持生酮饮食
一个月体重减轻十多斤
看到效果这么好
你是不是也心动了？
先别急着跟风进场
这种饮食模式
确实有可能让你轻松掉肉
但“酮体”对身体产生的影响你未必了解
什么是生酮饮食？
所谓生酮饮食，是一种脂肪含量较高，碳水化合物与蛋白质含量较少，但富含机体必须营养元素的膳食方案。（低碳水+适量蛋白质+大量油脂）
执行生酮饮食期间，身体会产生一类叫酮体的物质，这种饮食模式由此得名。
生酮饮食的功效
生酮饮食可并不是为了减肥而生，治病才是它最初的目的。
缓解小儿癫痫
生酮饮食最早出现于上世纪20年代初。当时医药发展有限，在治疗小儿癫痫方面，医生和营养师屡屡碰到束手无策的病人。
在这个背景下，一位叫Russel Wilder的医生首次使用生酮饮食模式治疗病人，临床效果比较可观，随后这种疗法流传开来。研究数据显示，生酮饮食能使14%癫痫儿童停止发病，使大约50%癫痫儿童发病强度降低。
减轻体重
后来，人们还发现生酮饮食有这样的用处——减重。
当执行生酮饮食时，由于碳水化合物的摄入量被压低，血糖来源减少，人体会被迫进入一种模拟的饥饿状态。在这个状态下，体内的脂肪会大量分解以提供能量，并在这个过程中产生大量酮体。
它也能够为机体重要的组织提供能量，就这样，酮体代替葡萄糖，肩负起主要提供能量的重任。这就是所谓生酮饮食燃烧脂肪的原理。
生酮饮食的副作用
很多人都被生酮饮食的减肥功效吸引，跃跃欲试。但是不少人没能坚持败下阵来，除了减少碳水化合物（米饭）摄入带来的不适应，还有这个饮食方式给身体带来的不良反应。
碳水化合物是人体组织的重要组成部分，参与细胞的组成和多种功能活动，并且是血糖的主要来源。机体组织缺少了碳水化合物时，生理功能会发生障碍。
应用生酮饮食后常见的副作用：
造成低血糖
当进行生酮饮食减肥，杜绝了绝大部分碳水化合物时，血糖水平会下降，容易出现头晕、眼前发黑、出冷汗、乏力等“低血糖反应”。低血糖情况严重时甚至会使脑细胞受损，造成不可逆的脑损伤。
造成营养不良
与此同时，当我们抗拒碳水化合物的时候，由于食物种类单一，脂肪以外的一些营养物质，比如部分维生素、纤维素、矿物质等的摄入会大大降低，容易引发便秘、营养不良等问题。
引起“酮”中毒
体内蓄积大量酮体的时候，身体还有可能陷入酮血症或酮尿症。此时血液有酸化现象，轻者会出现恶心、呕吐等症状，重者甚至会发生脱水与休克，危及生命。
当你的饮食结构越接近严格意义上的生酮饮食，以上这些风险发生的可能性会越高。
因此，像生酮饮食这样极端的饮食结构存在很大的健康风险，除了临床特殊疾病的辅助治疗外并不建议大家广泛使用。
那怎样的饮食方法最健康？
这就不得不提，受到全世界推崇的健康饮食结构——地中海饮食。
地中海饮食泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。
研究发现地中海饮食可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。
地中海饮食的四大法宝
1. 橄榄油：近90%是油酸、亚油酸等不饱含脂肪酸。橄榄油能降血脂、降胆固醇。橄榄油从某种意义上说是一种纯天然果汁，能预防动脉硬化，还具有促进消化和美容抗癌的功效。
2. 红酒：含有人们所熟悉的阿司匹林(阿司匹林具有很有效的抗血栓作用)的基础成分—水杨酸。
3. 深海鱼：活性离子钙极易被人体吸收，含有大量的维生素E、维生素C及胡萝卜素，可以抑制自由基，DHA和EPA促进脑部发育。
4. 蔬菜：西红柿、青椒、洋葱、茄子、大蒜等蔬菜都是地中海地区的人们常吃的，这些蔬菜具有抗癌与抗氧化功能，还能提高人体免疫力。
地中海饮食在今年的最佳饮食排行中名列首位，它具有易于遵从的优势，非常适合大家在日常饮食中实行。
图源网络：侵删
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