山药胡萝卜丸甜点制作方法，简单易学好做，清淡爽滑健康养生

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今天气温一下上升到30度以上，而且连续几天气温都超过25度以上，已经是真正意思上夏天到啦。夏天老人和孩子都要多吃凉爽点、清淡点食物，今天分享一道清淡凉爽的甜点--山药胡萝卜丸做法，希望大家喜欢，关注。

主要食材：山药150克、胡萝卜1根、白糖2勺。

山药既是一种优质的蔬菜，又是一种药材，山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，具有益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。山药的营养特别丰富，但是热量很低，所以多吃也不容易发胖，深受大家喜爱。

第一步、先做山药泥

1、山药洗净、削皮，切成细条状，这样蒸起来比较快。如果削皮后不马上烧，请放淡盐水中，以防变黑。

2.、隔水蒸熟，大概20分钟左右，用筷子轻松插入山药就行。

3、把蒸熟的山药用调羹背捻成山药泥，也可以将蒸熟的山药装进保鲜袋中用擀面杖擀压成山药泥。

第二步、做胡萝卜泥。

胡萝卜中含有的营养价值非常丰富。胡萝中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素是维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。怎么吃才能让胡萝卜的保健功效达到最好的效果，让胡萝卜素的摄入达到最高呢。熟吃的时候达到的效果是最好的，有的人喜欢生吃胡萝卜，这样的吃法会损失胡萝卜中一定的营养。

做胡萝卜泥的方法：

1、将胡萝卜洗净切成薄片，尽量切得薄的这样好熟；

2、隔水蒸10分钟，煮至熟烂；

3、用条勺或者擀面杖捣成泥。

第三步、制作山药胡萝卜丸。

1、将山药泥和胡萝卜泥叠加在一起，加入2勺白糖搅拌均匀，形成黄白两色好看的混合泥；

用条勺做成漂亮的丸。清淡爽滑，营养丰富，老少皆宜，健康养生有营养。

总结：

1、本道甜点，不油炸、不加油、不加盐，低脂、低盐健康养生；

2、所选食材山药、胡萝卜都是健康养生食材、无污染、无添加；

3、老人孩子都适宜，易消化，口感好，清淡凉爽。

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