拼多多“火锅节”榜单：川渝底料仍占主导地位 滋补养生锅受欢迎

拼多多“火锅节”热辣持续。12月22日，拼多多发布火锅主题产品排行榜，榜单对参与活动的近20万款产品进行了系统性分类，共分火锅底料、火锅涮品、火锅水果和火锅电器四个品类，并按活动首日销量排出了各品类的前十名。

▲拼多多首届“火锅节”热辣持续。消费者可通过拼多多APP“限时秒杀”进入活动主会场。（韩兴 摄）

榜单显示，今年北派滋补和粤式养生火锅底料备受欢迎，占据“火锅底料排行榜”半壁江山；海鲜“贵族”鲍鱼冲进“火锅涮品排行榜”前十；智利车厘子和丹东草莓携手步入“火锅水果排行榜”；而在“火锅电器排行榜”中，美的独占两席，宿舍学生用小火锅冲进榜单前五。

据悉，拼多多首届“火锅节”于21日正式开启，甄选了全国各地火锅涮品尖货，通过大幅补贴让利，活动产品均优惠至全网最低价，极大地满足了消费者舌尖上的需求。

火锅底料：川渝系牛油底料仍占主导，北派、粤式正在崛起

底料决定火锅的味道。大众对火锅的喜爱，从火锅门店的数量可见一斑。数据显示，截至2018年底，全国火锅门店数量近40万家，川渝火锅占比高达64.2%。这也与拼多多“火锅节”中火锅底料排行榜数据相符，川渝系牛油底料占主导地位，海底捞、德庄、大红袍和桥头牌牛油底料纷纷上榜且排名靠前。

今年来，人们对健康饮食关注度明显提高，口味清淡反而更为契合消费者健康膳食的需求。以番茄和肥牛清汤火锅等为代表的北派、粤系火锅迅速崛起，相关火锅底料直接占据了排行榜四席。

火锅涮品：海鲜“贵族”鲍鱼冲进前十，牛肉拔得头筹

吃火锅必点的涮品中，肯定少不了牛羊肉。都说牛羊不分家，但是拼多多火锅涮品排行榜显示，牛肉拔得头筹，羊肉屈居第三。这主要因为活动期间，拼多多推出的火锅主题万人团中包含了众多享受巨额优惠的牛腱肉、牛腩肉产品，助推了牛肉整体销量。

▲拼多多“火锅节”火锅涮品热销排行榜，牛肉拔得头筹。

涮完肉后，接下来就该轮到河海鲜了。近年来，随着消费者对河海鲜喜爱程度的提升，致使其销量一路看涨。其中，基围虾和生鱼片成为此类中的“宠儿”，因含有丰富的胶原蛋白，榜上有名也属实至名归。而作为海鲜“贵族”的鲍鱼，也在此次活动中也冲进榜单前十。

火锅电器：节日氛围助推下，各品牌“争奇斗艳”

“火锅节”也推动了相关电器产品的销量上涨。在拼多多“百亿补贴”“限时秒杀”的加持下，活动首日平台品牌火锅电器产品订单量同比涨超230%。由于方便使用，一体式电火锅几乎包揽了火锅电器排行榜前十，而分体式电火锅的使用和维护成本相对较高，只有一款上榜。

此前，拼多多“多多电器”曾联合美的启动“五好小家电”节，活动深受广大消费者追捧。本次“火锅节”相关数据显示，美的是唯一占据火锅电器排行榜两席的品牌，且其综合销量遥遥领先于其他品牌。

红星新闻记者 郭晶晶

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