秋季养生，拿什么去滋润爱人的心肝脾肺肾

秋季干燥，无论是南方人还是北方人都要多喝汤。然而秋季养生应该炖什么汤去掳掠爱人的芳心呢？你又知道南方秋季适合炖什么汤吗？南北方炖汤大有不同，但目的都是为了降秋燥，秋燥耗伤人体津液，易造成阴津亏虚，不少人会感到口鼻干燥，咽干口渴，皮肤瘙痒和大便干结等。不妨多喝汤水抵抗秋燥，下面教大家几款降燥的秋季养生汤，让你在爱人前多拿几分。

莲子百合瘦肉鲍鱼汤

材料：莲子、百合各80g，猪瘦肉、鲜鲍鱼各300g，生姜2片，生葱1条。

做法：1.莲子百合浸泡置沸水中3分钟捞出去莲衣莲心 2.姜葱各1片和鲍鱼瘦肉置沸水中5分钟后捞出弃姜葱 3.将瘦肉鲍鱼和莲子百合姜片放入炖盅内，加清水2500ml，武火爆沸改文火煲2.5个小时放入适量盐即可。

功效：养血柔肝、解痹通络、滋阴养精和清热名目。

橄榄萝卜煲猪肺汤

材料：橄榄150g，萝卜800g，猪肺一个

做法：1.萝卜洗净切块，橄榄洗净用清水浸泡；猪肺切厚片块，浸水挤洗干净，放进开水煮5分钟后过冰水，沥干水后放置炖盅里。2.加入清水1000ml，武火煲沸后改文火煲2小时，加入适当盐和油。

功效：治疗喉症，可消炎消滞，治疗急性咽喉炎，流行性感冒，肝气郁滞所致的两肋作痛等病症。

茨实薏米淮山莲藕排骨汤

材料：淮山15g，薏米10g，茨实10g，红枣5颗，莲藕1节和排骨1斤。

做法：1.排骨洗净放入盅里，加入多量水和葱姜料酒，大火烧开后撇去浮抹。2.加入淮山、茨实、薏米转小火炖1小时，加入藕、胡萝卜和红枣同炖30分钟，加入盐调味即可。

功效：健脾祛湿，补益力较强

杏仁雪梨瘦肉汤

材料：雪梨1个，瘦猪肉200g，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水适量

做法：1.将猪肉切大块大火烧开煮一两分钟，捞出滤渣沥干，将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后对半切开备用。2.将雪梨、腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅中，加入1000ml的清水，炖煮2小时后加入适量盐调味即可。

功效：滋阴润肺，止咳平喘，养肺润燥。

这里给大家普及一下：炖汤和煲汤的区别？煲汤是将食材和清水直接加热，易使汤汁浓郁，食材久煮，味道大部分深入汤内，味道浓郁但较为上火；炖汤采用的是隔水加热法，烹饪时间较长但营养不易流失，加上科技的不断进步，很多炖盅都配备了许多功能，一键烹饪炖汤再也不是问题。

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