这个虫好多人不敢吃，它可是人体养生保健，延缓衰老的大功臣

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现在人们的养生保健意识都很高，在日常生活中、工作中，烦恼的事，还有来自各方面的无形压力，会让人很疲惫，身体素质也会越来越差，如果不及时调理，身体就会发出危险的信号。

春节长假过去了，每个人都是带着一身的疲惫开始新的工作。这时候就更应该注意身体了，很多人也开始竭尽全力来找些养生的知识和方法，其实在饮食上注意下就可以达到养生的目的。

在食物中蝉蛹就是非常棒的养生保健食品。

蝉蛹是东北、华北等北方地区常见的一种昆虫，是蝉的若虫。外表成黑色和暗黄色相间，锥形，长度4cm左右。它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蝉蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

新的一年已经开始了，赶快滋补下自己吧，有强壮的身体，积极的心态一定就能财源滚滚哦。

材料：蝉蛹500克，姜1小块，大葱1段，盐1小勺，八角2个，料酒1汤勺

做法：

1、新鲜的蝉蛹，要买活的

2、烧开水，放入八角和料酒，放入蝉蛹煮5分钟捞出

3、捞出的蝉蛹控去水分

4、大葱和姜切小片

5、热锅放油，炸香葱和姜

6、放入蝉蛹大火煸炒，

7、一边大火炒，一边放入盐和胡椒粉

8、边炒边用铲刀压，挤去蝉蛹里面所含的水分，炒干即可

厨房小语：

炒的时候要把蝉蛹里面的水分炒干，这样吃起来才香。

炒好的蝉蛹在吃的时候要注意，掰开分段后，里面有个黑黑的东西要揪出去不要。

我用最普通的食材做最美味的家常菜与大家分享。

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