高尿酸不能吃茄子吗？医生：如果想要尿酸稳定，尽量少吃三种食物

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导语：近年来高尿酸已经成为最常见的慢性疾病，而且患病人数正在逐年增加，所以高尿酸又被称之为“第四高”。

当体内嘌呤成分过高，尿酸无法代谢，久而久之引发高尿酸血症，想要稳定尿酸水平，除了按时服用药物，尽量少吃含嘌呤成分过高的食物，从根源稳定搞尿酸的并发症。

有人说在患有高尿酸之后不能吃茄子，否则会加重痛风症状，不知这种说法有没有科学依据？

→容易诱发糖尿病

当体内尿酸水平升高之后，会降低胰岛的敏感性，影响胰岛素的正常分泌，从而造成血糖的不稳定。

而根据临床研究发现，当体内尿酸水平增加60μmol/L时，患有糖尿病的几率会增加百分之20左右的风险。

→造成肾脏功能的衰竭

当体内尿酸水平升高之后，会加重肾脏的代谢负担，而肾脏的病变几率会明显增高，因为过高的尿酸会影响到肾小球的代谢和吸收功能。

→出现痛风症状

痛风是高尿酸引起最明显的症状，但尿酸水平升高之后，患者会表现为急性痛风，然后转变成慢性痛风，最终诱发痛风结石，影响患者的生活质量。

茄子又称为落苏，是为数不多的紫色蔬菜，是餐桌上最常见的蔬菜。

茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

茄子属于凉性食物，有清热活血消肿止痛等功效，而且在茄子中含有的皂草甙成分可降低血液中胆固醇的含量，保肝护肝之功效，还能促进机体蛋白质、脂质、核酸成分的合成，改善身体的供氧能力，促进血液流动，提高身体的免疫力。

茄子能改善血液的流动性，所以吃茄子不会导致尿酸水平，反而还能预防高尿酸的形成，因为在茄子中所含有的维生素P可以加强毛细血管壁的弹性，增强细胞的免疫力，降低毛细血管的脆性和渗透性，保护血管的健康，当血管稳定之后，血液循环顺畅，尿酸能更快的排出。

1、少食——动物内脏

动物肝脏是餐桌上最常见的下酒菜，虽然营养价值高，但含有大量的嘌呤成分，如果食用过多会导致体内尿酸水平升高，增加患者痛风的几率。

此外在动物肝脏中含有大量的脂肪成分和胆固醇成分，吃多了会出现肥胖的现象，而肥胖正是引发各种慢性疾病的“罪魁祸首”之一。

2、少食——火锅

秋冬季节吃一顿热腾腾的火锅，可谓是既满足身心，又能满足自己的食欲，但是在火锅底料中会添加大量的调味品，而且在吃火锅时会使用各种蘸料，有些蘸料中的嘌呤成分其实不容小觑。

肥牛，猪腰，鸭肠等动物内脏等食物是吃火锅时必备食材，但动物内脏本来还有较高的嘌呤成分，如果再搭配火锅蘸料，毫无疑问会加重痛风症状。

3、少食——海鲜类食物

海鲜中含有丰富的铁、硒、钙等微量元素，虽然可以为身体补充充足的营养成分，但是对于高尿酸患者来说，应尽量远离海鲜。

海鲜在临床上是公认的高嘌呤食物，食用之后会造成尿酸浓度升高，虽然和啤酒是最佳的饮食搭配，可在啤酒中的嘌呤成分也不低，常吃海鲜加啤酒，高尿酸会随时随地找上门来哦，请不要忽视。

结语：想要稳定尿酸水平，在生活中不妨常喝蒲公英水，因为蒲公英具有清热解毒，利尿消肿之功效，可以促进身体的新陈代谢，帮助身体排出多余尿酸含量。

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