亚运城冬季养生秘籍

北方屋外大雪纷飞，屋内暖气似初夏。但南方入冬，就是冷风夹着雨丝，入骨的湿冷…像我这样的怕冷星人，就只能靠勇气和一身正气御寒了…

当然，也有些办法，可以让身子快速暖起来！老话常说，「冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身」。

羊肉一年四季吃都是没问题的，前一阵就刚做了香辣过瘾的芝麻羊肉粒。好吃是好吃，就是太容易上火。

甘蔗羊肉汤

即使是冬天，吃羊肉也总怕太燥热，通常会下一些凉性的食材一同搭配。

像最近刚上市的甘蔗，就是个很好的选择~汁甜如蜜，还能衬出羊肉的鲜味，补而不腻。

准备：

羊肉 500g 甘蔗 200g

胡萝卜 白萝卜适量

料酒 10ml 姜 3片

红枣 适量 盐 、胡椒粉、开水 适量

制作步骤

1、甘蔗切成条状，马蹄切半，胡萝卜、羊肉切块备用

2、羊肉冷水下锅焯水，放料酒、姜片去腥，水开后捞出备用

3、砂锅中放入羊肉，加热水，放入姜片、马蹄、甘蔗、红枣

4、大火烧开后，撇去表面的泡沫，转小火炖1个半小时

5、出锅前，加少量盐、胡椒粉调味，然后放入枸杞滚1分钟即可关火~

鲜甜的羊肉汤完全没有膻味，鲜甜味甚至能胜过玉米排骨汤。这碗甜甜的滋味，你可能也会地爱上的！

我一口气喝下大半碗，鲜美得极其舒适！

有了这碗汤，冬天就好过喽~

负责家里一家三口三餐的我，每天都研究着怎么吃的健康营养、怎么吃得新鲜、怎么让他们吃得花样多，然后整理了一份中华八大菜系的食谱视频。

如果你也感兴趣，可以来我的公众号：亚运城美食生活，后台回复“四季食谱”即可获取~

看完啦，再给我点个赞嘛

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