适合秋季养生的几道食材,赶紧来看看~
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因为夏天过多的劳累、耗损容易引发疾病,所以进入秋季要注意养生、食补,那么,秋季吃什么好呢?下面给大家介绍几款秋季养生食谱、食材,大家不妨了解下!
胡萝卜
1、提高免疫力
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫力,另外胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
2、祛湿排毒
体内湿气重一般表现为头发爱出油、排便粘稠且多便、耳内湿。体内湿气过重的朋友可以多吃胡萝卜,让皮肤细腻,恢复皮肤光泽。
胡萝卜玉米排骨汤主料:排骨、胡萝卜各适量、玉米2根。生姜、玉米、盐各适量。
做法:
1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干
3、锅内加水和所有材料(水要盖过所有材料),武火煮滚后改文火煲2小时。
4、所有材料都熟 烂后,加盐调味即可。
功效:健胃清热,补充多种维生素。
莴笋
1、缺铁贫血
秋季人体新陈代谢逐渐降低,容易出现贫血。
莴笋中含有丰富的铁元素,铁元素在有机酸和酶的作用下,很容易被人体吸收,可防治缺铁性贫血。
2、保护心脑
莴笋中钾离子含量丰富,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助,常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。
香菇
1、改善秋后乏力
香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富,对秋后人体出现的少气乏力,精神不振有非常好的改善。
2、提高抗病力
秋季天气逐渐转凉,人容易出现感冒咳嗽等,香菇含有大量不饱和脂肪酸,能有效增强抵抗力预防秋季感冒。
香菇鸭肉粥
这是一道秋季润肺去燥养生食谱
食材:香菇 鸭肉 粥
[ 制作时间 ] 50分钟
[ 配料 ] 大米 100g鲜香菇:4g鸭腿肉:100g胡萝卜:1/4根干淀粉:1/2茶匙橄榄油:2茶匙
山药
1、除湿止泻
秋季天气变凉,容易着凉,拉肚子。山药可以减少肠道内的水份,起到利湿止泻的作用。
2、润肺止咳
秋季天寒也是咳嗽高发期,常吃山药可改善肺气,滋养润燥,对咳嗽以及肺病引起发烧患者都有很好的作用。
蜜枣扒山药
材料:山药1000克、蜜枣10个、板油丁100克、白糖350克、桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。
山药有滋肾益精、益肺止咳等作用。山药能调节免疫平衡,促进嗜中性粒细胞吞噬功能增强,长期服用可抗衰老、延年益寿。蜜枣扒山药,补肾润肺,治肺虚久咳、神疲体倦、久食补肾强。
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