冬季养生保健知识

冬天进补，应以敛阴护阳出发。饮食上多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调哩，以提高人体的耐寒能力。冬季饮食要以"滋阴润肺"为基本准则。多食核桃、芝麻、蜂蜜等，可起到滋阴润肺的作用。2.循序渐进此时进补要"循序渐进"，不要突然大鱼大肉进补，要让肠胃有一个适应过程。3.少食生冷冬季温补，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏。4.喝白开水冬季气候干燥，空气湿度较小，多喝点水加快新陈代谢。5.早睡晚起冬季早睡晚起可避免低温和冷空气对人体侵袭而引发呼吸系统疾病，也可避免因严寒刺激诱发的心脑血管疾病。同时，充足的睡眠还有利于人体的体力恢复和免疫功能的增强，有益于预防疾病。。6.适度运动运动是驱寒的最好办法，运动时候脂肪被转化成热量，可以帮助你保持体温，改善血压循环缓解手脚冰凉，同时，加强运动还能提升免疫力和抵抗力，能帮你远离寒冷和疾病。7.开窗通风寒冷的冬季，注意定时开窗，以便排放二氧化碳和废气，提高氧气浓度。同时，让阳光照射进来，增加室内负离子含量，以保持室内空气新鲜。8.衣服搭配冬季应尽可能地选用纯棉、真丝之类不易产生静电的衣物做内衣、内裤、衬衫等。推荐三菜一汤1.糖醋带鱼:具有增强体质，提高机体免疫力作用。材料:带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。做法:将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉;锅下油，将带鱼放入油锅内炸约10分钟，至金黄色，达到外焦内软时捞出，沥干油分，装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。2.归参山药猪腰:具有养血、益气、补肾作用。材料:当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。做法:猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。3.香菇枸杞牛肉煲:具有健脾补肾养肝的作用。材料:牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。做法:牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净，3味同放入沙锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可。4.百合鹌鹑汤:具有滋阴健肺，止咳补气作用。材料:鹌鹑2至4只，红萝卜250克;百合4钱，蜜枣6枚。做法:鹌鹑切洗净，去肠杂;红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。

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