方便食品规范化，Q3季度销额超10亿，自热小火锅霸占60%热销榜
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近期，市场监管总局批准了新的方便面质量标准，对方便面的产品分类、质量、包装、标签等提出了新要求，并拟定于2022年5月1日起正式实施。
如今，消费者对于食材、口感等都提出了新的要求，这也促使整个方便食品行业都进行着升级迭代。无论从包装上的创新还是口味的创新，无论是新品开发速度上的创新还是在营养健康方面的创新，都是目前方便食品品牌企业们的新的集中发展方向。
从前景上看，方便食品的整体发展依然被资本看好。今年下半年，方便食品在线上平台的销售情况同比去年增长明显。根据鲸参谋数据显示，今年Q3季度，京东平台的方便食品累计销量超过3000万件，同比去年同期增长约42%；累计销售额超过10亿元，同比去年同期增长约43%。
在大热趋势的推动以及受到市场多重消费导向的影响下，一批新锐方便食品品牌与产品应运而生，共同获得了资本和消费者的欢迎。
目前，除了康师傅、统一、双汇等老品牌还坚守在TOP10品牌销售额榜单中之外，其余位置几乎被新锐品牌们占满，例如排名第二的自嗨锅、排名第五的海底捞，还有拉面说、莫小仙等等在细分领域小有成就的网红品牌。
今年，方便食品们正在飞速朝着“美味、营养、健康”的正餐定位方向上发展。其中，小火锅类型的方便食品更受年轻消费者喜欢。可以看到，在热销TOP10商品榜中，有6款是自热小火锅，5款来自自嗨锅，1款来自海底捞；2款方便面，1款来自日清，1款来自统一；还有小样的自热米饭和李子柒螺蛳粉分别上榜。
从上榜店铺情况来看，今年新锐品牌们在经销代理方面也开始有所布局。可以看到，自嗨锅相关店铺目前已经上榜两家，上榜数量与康师傅持平。
随着消费应用场景的不断增加，消费人群的扩容，国内方便食品的市场未来发展潜力巨大。未来，方便食品产业可以在以下几个方面进行重点创新：1、工艺技术提升，利用技术提升产品口感和营养价值；2、食材配料丰富健康，满足消费者营养均衡需求；3、多元化发展，拓展更多特色性品类，如地方特产、点心等。
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