多款家常粥，养生又健康，再也不用为早餐做什么粥而发愁

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通常早饭都喜欢搭配粥，可是天天白粥，也有点腻。网上倒是有不少方子，一是拿不准制作过程，主要是眼睛学会了手不会呢。二是拿不准这些材料搭配一起是否合适。

不过，现在我不愁了，因为薄灰出新书啦。哈哈，以前买过该作者的《在家做面包：视频版》，照着做了，感觉不错。而薄灰这次出的竟然正是我所需要的——《家常养生粥：视频版》。所以毫不犹豫，安排上，买它。

《家常养生粥：视频版》到手后，分量十足。封面是光滑面，翻开后，没有油墨味道。插图全是实物拍照，各式各样的粥，让人眼花缭乱，不知如何选择。

作者薄灰按杂粮粥、蔬菜粥、肉蛋粥、海鲜粥、花果粥进行了分类，想学做哪一款，就直接去目录里找对应的即可。

正巧最近买了点黑芝麻，正好可以做款三黑粥——黑米黑豆和黑芝麻的。

熬好粥，需要选好锅。三黑粥就需要用砂锅。作者给的粥材料是三人份的，米与水的比例是1：13，从来没想到，这竟然还有比例。作者指出稀粥的比例就是这个，恰恰是我所喜欢的，就它了。

三黑粥的粥材料黑米与黑豆需要泡一晚上，黑芝麻需要不加油炒香，然后打成粉。我买的是熟黑芝麻粉，这一步就省了。作者说出锅前加上黑芝麻粉和红糖。不过，这个粥制作需要时间是一个小时。

特别是作者指出黑米具有健脾暖胃、明目活血的功效。不错，正适合天天看手机、电脑的上班族，以及天天学习的学生们。这款粥，周末安排起来。

早上有时候，既想喝粥，还想喝奶。二样都选择的话，准备多了，还容易剩下，正好这款水果燕麦粥满足了需求——麦片、牛奶、苹果、香蕉、葡萄干。

这款粥在于牛奶加燕麦片煮沸后，要关火闷三分钟，然后盛碗后再加水果丁和葡萄干。

最没有想到，作者说这款粥还有减肥的功效，因为热量低，还含有膳食纤维、钙等元素。这不是妥妥给我安排的粥，更关键是只需要15分钟，明天早餐安排上这款粥。

作者薄灰详例了做粥所需要的材料，时间，做粥的步骤详细分解，有图有文字，一步一步跟着做，方便又简单。当然啦，还有视频，可以跟着一起做。不管是看图还是看视频，总归能学会。

通常早餐是自己做面包片，或是煎馒头片，而煎饼果子或是鸡蛋灌饼只偶尔买一下。现在可方便了，因为粥总要搭配点什么，作者薄灰在书的最后，还设了一章喝粥妙搭，像什么肉包，锅贴，土豆丝饼等等，一网打尽。哈哈，一下解决了。

现在想想早餐粥有着落了，这些粥，变着花样喝，也得喝好几个月，哈哈。喜欢喝粥的朋友，不妨也来看看这本书。

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