明日春分，俗语“吃了春分饭，一天长一线”，春分应该吃什么饭？

TIPS：本文共有 1011 个字，阅读大概需要 3 分钟。

时光荏苒岁月如梭，明天就到了春分节气。春分是二十四节气中的第4个节气，在这一天太阳直射地球赤道，昼夜几乎平分。春分节气已到，雨水明显增多，全国平均地温也稳定通过10度，所以春分节气还是农民春耕的重要时节。在农村中关于春分的俗语有很多，比如今天要说到的俗语“吃了春分饭，一天吃一线”，这句俗语是什么意思呢？春分饭又指的是什么饭呢？

吃了春分饭，一天长一线：刚才说到春分节气这一天，太阳刚好直射赤道，因此春分这一天，白天的时间和晚上的时间几乎是一样的，在春分节气后，太阳的直射点逐渐向北移动，我们所在的北半球白天时间会慢慢延长，夜晚的时间会缓慢减少，这种状态要一直持续到夏至节气。因为白天的时间在春分后会缓慢增加，因此便有了“吃了春分饭，一天长一线”的说法。

在知道了这句“吃了春分饭，一天长一线”的意思后，我们再来看春分这一天要吃的传统美食。

一、吃春菜。虽然立春节气象征着春天的到来，但是从气候学上来看，春分节气才意味着春天的真正到来。春分节气后万物开始复苏，田地里的蔬菜也开始竞相生长，春分吃春菜其实是指要吃春天的蔬菜，比如荠菜、菠菜、苋菜、香椿等等，春分吃春菜有祈福全家人平安健康的寓意。

二、吃驴打滚。驴打滚是北京的特色美食，之所以在春分要吃驴打滚，是因为春分节气是农民开始春耕的象征，驴在过去是农民耕作的好帮手，因此春分吃驴打滚象征着农民期盼新一年农作物丰收的美好愿望。

三、吃太阳糕。太阳糕是春分节气的传统美食，因为春分这一天太阳直射地球赤道，按照老传统，在春分节气要祭拜太阳神，请太阳神吃太阳糕。太阳糕是用糯米制皮，枣泥或红豆做馅，还可以根据自己的口味加入桂花、果仁等，春分节气吃太阳糕有“步步高升”的寓意。

四、吃萝卜。春分节气后随着气温的回升，人体血液也处于旺盛时期，很容易出现感冒、上火等疾病发生，所以在饮食上要格外的注意，避免吃大热、大寒的食物，应该以吃性稍凉的食物，有清热解毒的萝卜便成为了首选。萝卜中富含丰富的维生素、植物蛋白、叶酸等微量元素，性凉、味辛甘，有化痰止咳、除燥生津、清热解毒、消食化痰等作用。萝卜的食用方法有很多，在扬州有春分用萝卜包饺子、春卷的习俗，除了这两种食用方法以外，萝卜还能用来烹炒、炖汤，或凉拌等。

明天就是春分节气了，春分作为二十四节气中十分重要的一个节气，除了有吃春分饭的习俗以外，还有立蛋、祭祖、送春牛、粘雀子嘴等习俗。在你们那里在春分节气这一天又有哪些讲究呢？欢迎大家回复讨论。

如果觉得《明日春分，俗语“吃了春分饭，一天长一线”，春分应该吃什么饭？》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！