春季养生，以养肝为首，增甘少酸，补充蛋白质

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养生在我们中国已经流传了几千年，自有一套养生方法，一年四季气候皆有变化，所对应的养生方法自然不一样。现在是春季，就和大家讲一讲春季养生的知识。春季养生，就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种春季养生医事活动。

那么，春季该如何养生呢？

（1）养肝为首

肝脏是人体内脏里最大的器官，是人体消化系统中最大的消化腺，它以代谢功能为主，并在身体里面起着去氧化、储存肝糖、分泌性蛋白质的合成、调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机等作用。所以把肝养好了，就相当于为一年的健康打好基础。

在饮食方面，我们应该多吃些温补阳气的食物，如:葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。大葱味辛，性微温，有很高的营养价值，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。而大蒜具有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲。除了多吃温补阳气的食物，我们还应该少吃类似于黄瓜、莲藕的性寒食品

（2）增甘少酸

春天，肝的功能旺盛，我们应该多吃一些甜类的食物健脾胃，像山药和大枣都是很不错的选择。山药是山中之药、食中之药，能补虚弱，健脾、除寒热邪气，益气力，长肌肉，滋补肾阴。大枣，性味平和，维生素含量很高，可补气补血、养血安神、排毒养肝、强健脾胃。

但是要少吃酸类的食物，酸会让肝气更加旺盛，从而导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。

（3）补充蛋白质

春季，我们还需要补充蛋白质，增强抵抗力，适量吃一些鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等食物，这些食物都含有丰富且优质的蛋白质、人体所需的微量元素，可补充我们身体所需的营养成分，提高免疫力，增强体质。

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