天冷了，聪明女人要多喝这碗汤，养颜又益气，做法简单又好喝

天冷了，聪明女人要多喝这碗汤，清甜养颜又益气，做法简单又好喝。

一夜之间，寒风来袭，早晚变得特别凉，在这秋冬季节转变之时，大家别忘了防寒保暖。除了保暖，也别忘应季而食，根据季节的转变而改变饮食习惯，以养生为主，平时多吃一些驱寒滋养，补气又暖身的营养食物，为即将到来的寒冬做好准备。

天冷后，手脚容易冰冷，尤其是老人、孩子和女人。所以，在我家，经常会煮一些汤汤水水给家人喝，以补水润燥驱寒为主。特别是下面这碗甜汤，隔三岔五煮一次，这道汤味道甘甜清淡，可口美味，补水又润燥，还能暖身养颜又益气，全家老少都喜欢喝。特别是女性朋友，尤其要多喝，可以当成下午茶或小点心，天冷时，喝上一碗，暖身又暖胃，特别舒服，食材很常见，做法也特别简单，喜欢的朋友可以试试。

酒酿南瓜丸子甜汤

准备食材：南瓜300克，糯米粉200克，酒酿200克，红枣5个，枸杞 10个，红糖适量

具体做法：

1、 把配料先准备好，红枣去核剪成小块，家里如果有桂圆干，也可以准备几个，这2样食材能补气又养颜。

2、 南瓜削皮后去除瓜瓤，切成薄片，水开后上锅蒸5分钟，熟后倒入碗中，趁热压成南瓜泥。

3、 将糯米粉多次少量倒入南瓜中，边倒边搅拌，最后揉成面团。这里揉面团时并不需要加水，因为蒸熟的南瓜含有大量的水分。

4、 把面团揉成长条，再搓成小丸子，可以撒上少许糯米粉，以防止粘连到一起了，没用完的丸子可以放冰箱冷冻。

5、 锅中水开后，倒入南瓜丸子，煮至丸子全部浮出水面，这里一定要等水开后再倒入丸子，冷水下锅，丸子很容易散掉。

6、 锅中丸子熟透后，先倒入红枣、桂圆，小火慢煮1分钟左右，煮到变色即可。

7、 最后，再倒入酒酿、红糖和枸杞，小火焖煮到红糖完全融化，煮差不多1分钟左右就可以出锅了。

这道酒酿南瓜丸子汤，甘甜软糯，汤汁浓稠，有一股淡淡的清香味，里面还加了红枣、桂圆和枸杞，能补气养颜还能暖身，天冷时喝上一碗，全身心都暖和了，非常舒坦。

酒酿南瓜丸子甜汤制作小贴士：

1． 现在正是南瓜的季节，选用大南瓜口感更佳，甘甜软糯又美味，做好的南瓜丸子如果吃不完，可以直接放进冰箱冷冻，一个月都不会坏。

2． 红枣里面的核，一定要记得去掉，要不连核一起煮，喝了容易上火。

3． 酒酿原本就有甜味，红糖的量不宜加过多，如果是中午前喝，还可以加一片姜一起煮。

“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈，感谢大家的支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。

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