大寒节气养生秘诀

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大寒是一年中最冷的时候，风特别大，天寒地冻，地面积雪不化，呈现出冰天雪地的严寒景象。所以，预防寒气侵袭从以下几个方面进行调养：

饮食调养：大寒饮食进补的关键在于逐渐清淡为宜。荤素搭配才是健康之道，吃一些能够补充营养的高蛋白食物，如牛肉、羊肉，同时要摄入一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，让饮食慢慢向清淡过渡。这样不仅可以为明年的来春打好基础，又为冬天的养生做好扫尾工作。

白萝卜炖羊肉

原料：羊肉200克，白萝卜350克，黄豆50克，陈皮、料酒、生姜、精盐、大葱、八角、食用油各适量。

做法：将羊肉切成块，放入开水中焯一下，捞出沥干。白萝卜洗净，切块；黄豆、陈皮洗净，浸泡；大葱切段；姜切片。锅中放入适量油，大火烧热后，放入大料、葱、姜片煸炒岀香味，放入焯好的羊肉块煸炒，加上料酒、清水、黄豆、陈皮，烧开后转用小火，炖至羊肉八成熟时，加上精盐和切好的白萝卜块，炖至羊肉块、白萝卜熟透即可。

功效：具有温中暖下、美容养颜、滋补气血的功效。

2·经络调养：大寒时节按摩肾经穴，冬气通肾，重点按摩腰部的腰眼穴和腹部关元穴。

腰眼穴：位于腰部第四腰椎棘突下，旁开3.5寸凹陷处。

关元穴：位于下腹部，前正中线上，脐中下3寸。

按摩操作：用中指指腹按揉腰眼穴，做环状运动，每次3分钟左右。然后再以关元穴为圆心，右手或者左手手掌做逆时针和顺时针方向按摩5分钟左右。然后，随着呼吸按压关元穴3分钟即可。

保健作用：经常按摩腰眼穴能疏通经脉，有助于肾脏功能增强。而关元穴在温通经络、补肾壮阳、补虚益损、理气和血等方面都有不可替代的作用。常按腰眼穴和关元穴能达到强肾固本的作用。

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