维生素缺乏，身体会出现哪些改变？快对号入座，看你要补啥
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大家好，我是文文爸，随着冬季气温的骤降，空气中的湿度越来越低，给我最直接的感受就是太干燥了。
老婆近段时间一直吐槽：皮肤干燥，尤其是嘴唇，喝再多水也无用，一样干裂、起皮，甚至还渗血了，远不止于此，手脚也是干得起皮，牙龈还经常出血、脸上也开始长斑......让她难以忍受。
无奈，只能去看皮肤科医生，通过医生的观察与检查，医生说道：天气干燥只是一部分原因，最主要的是身体免疫力低、缺乏维生素。
最后，医生建议她在均衡饮食、规律运动、保持良好作息的基础上，补充一些维生素。于是，老婆就抱着一堆维生素回家了，我疑惑地问道：“吃维生素能行吗？”
老婆看了我一眼，没好气地说道：“医生让吃，就吃呗，吃一段时间了再说”。
还真别说，吃了一段时间后，老婆皮肤干燥、牙龈出血、嘴唇干裂、头发干燥的情况确实缓解了不少。
看着老婆皮肤的变化，我便开始上网查询维生素相关的资料，发现：
维生素又名维他命，主要包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等，这些维生素一起助力构建了人体的免疫防线，对人体新陈代谢、生长、发育、健康等都有着非常重要的作用，一旦身体缺乏后，身体就会出现各种不适症。
前段时间，文文爸看到了帝斯曼联合艾瑞咨询发布了一个关于维生素与免疫力的白皮书报告，里面有介绍道各种维生素缺乏的表现及作用，特此整理分享如下，感兴趣的亲们可以了解一下：
①维生素A缺乏，身体改变：皮肤干燥、眼干
缺乏表现：皮肤若经常干燥不适、粗糙干裂、长痘长粉刺、指甲脆弱易折断，部分人可能会出现眼干的情况。
对应食补：动物肝脏、奶类、豆制品、蛋类等食物中都富含维生素A，其次，常见的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、芹菜、菠菜等中也都含有。
②维生素B缺乏，身体改变：嘴唇干裂、乏力、健忘
缺乏表现：据《中国成年居民营养素摄入状况的评价》中显示：中国成年居民中，80%的人身体中都缺乏维生素B1和维生素B2。
维生素B1缺乏者，常会感觉到身体疲惫、乏力，精神状态不佳；而维生素B2缺乏，则表现为嘴唇干裂、易长溃疡。
文文爸有次长口腔溃疡，各种尝试后都效果不佳，后来在一个医生朋友的介绍下，去药店买了维生素B2，很有用。
对应食补：·一些粗粮，比如小米、黄豆、绿豆、燕麦、黑米、紫米中富含维生素B1；
·动物肝脏、蛋类、菌类（海带、蘑菇、紫菜）、黄豆、花生、绿叶菜中富含维生素B2。
③维生素C缺乏，身体改变：牙龈疼痛、渗血
缺乏表现：一般而言，少量缺乏维生素C者，早期会出现轻度疲劳的症状；若缺乏严重，则会出现全身乏力、伤口不易愈合、牙龈疼痛或渗血。
对应食补：很多蔬菜水果中都含有丰富的维生素C，比如脐橙、橘子、西红柿、山楂、猕猴桃等，缺乏维生素C者可以对应食补。
④维生素D缺乏，身体改变：佝偻病、骨质疏松
缺乏表现：维生素D几乎是人们一生都需要补充的维生素，主要靠阳光合成，但又不能靠阳光获取。缺乏维生素D者，儿童易出现佝偻病、成年人易出现骨质疏松、关节疼痛等。
对应补充：可以吃一些维生素D的补充剂，或者多吃深海鱼类、蛋黄、动物肝脏等，都可以达到补充维生素D的作用。
⑤维生素E缺乏，身体改变：头发干枯
缺乏表现：维生素E缺乏者，一般表现为头发干枯、头发分叉；
对应补充：除了可以补充一些维生素E的口服液外，还可以从植物油、麦芽、杏仁、松子、黑芝麻等食物中补充。
总而言之，维生素是维持身体健康的必须物质，多数不能在体内合成，需要从食物中摄取。根据“膳食宝塔图”可知，我们每天需要喝一份盒装牛奶或酸奶，约300克；每天需要吃大豆或坚果类，25-30克；肉、蛋、鱼类每日需40-75克；蔬菜、水果类200-500克，谷薯类250-400克；水1500-1700毫升以及每日活动步数至少6000步。
看着这一个个的数字，文文爸扪心自问，自己是很难做到的。根据白皮书报告显示，超过90%的国民都无法从日常膳食中达到完全均衡；其中60%的人水产品、全谷物和坚果类产品摄入量不达标；同时50%的人同时具有不良膳食习惯。
这个时候，文文爸就建议大家通过一些额外的方式来补充维生素，以免身体缺乏，出现一些不适症。说到维生素，据白皮书报告显示，常见的维生素可分为脂溶类和水溶类，B族维生素主要是水溶类，而维生素A、维生素D3、维生素E多是脂溶类。
·脂溶类维生素，是不溶于水和油脂的，常在体内储积，排泄率不高；
·水溶类维生素，是溶于水的，吸收后在体内存储少，若过量，则会通过尿液排出。
无论是选择脂溶类维生素还是水溶类维生素，在补充上都需要遵循“木桶原理”。究其原因，是各种维生素都是相互作用的，补充也尽量全面，最低的维生素营养水平决定整体的补充效果。因此，补充维生素不能忽视多种维生素的共同作用。
所以，在维生素的补充上，一般建议补充复合维生素，据相关调查显示：复合维生素也更受国民青睐。朋友们在选择复合维生素时，尽可能地选择知名、大牌的，比如帝斯曼集团旗下的维生素，毕竟这个集团拥有70多年生产维生素的经验，更靠谱、放心。
总而言之，当今这个“速食社会”、“快餐时代”，更是加剧了维生素营养的缺乏。另外，这两年疫情也是反反复复，现在又正值冬季，气候干燥，朋友们可根据上文中的维生素缺乏及表现，对应补充一些维生素，以增强身体抵抗力。
参考资料：《后疫情时代国民健康与免疫力提升状况白皮书》
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