寒冬渐逝，万物复苏，春天食素护生正当时！

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春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”

——《黄帝内经》

老祖宗的话留到今天，不是没有道理的。我们可以知道，春天是养生护生而不是杀生的季节，这里的养生护生有两个含义，一方面是自己注重身体健康，调养生息，一方面是要博爱万物，不杀生，让他们自由自在的成长。到了春天，万物都在生发，所有人都应该怀着欣欣向荣的心思，千万不要起一点点杀心。因为春天折了一只花，秋天就少了一颗果。这个时候要尽可能给予，不要掠夺，滥杀无辜。这才是春天的养生之道，也代表了人们具有向善保护自然，尊重万物天地法则的人生态度。

依照五行来说，春天属木，代表生发。

在五常中，则代表仁德。我们传统的儒家思想认为仁，即爱也。现在仁爱的精神是人们日常生活中一种思想追求更是人们所憧憬向往的一种理想的社会境界。仁是一种爱的思想，爱的哲学，爱的召唤。千百年来的历史证明：作为普通人，做到了仁的要求，就会对他人产生爱心，就会做出孝敬父母、爱护子女，爱老怜贫、扶危济困，珍惜万物，不乱杀无辜，尊重生命的善行义举。

我们要爱什么？爱那些陪了你一年又一年的人，爱那些经过寒冬依然不依不饶生长的万物，爱大自然，爱泥土爱天空，爱这个世界，爱一切生命。既然爱他们，我们就要减少伤害。因此，春天宜吃素，培养仁爱君子之心，方才达到养生。

当你看到眼前的田野，那是希望的颜色。野菜春芽都是春天最美味的食物，不必非要满足口中肉食之欲。在这样一个护生的季节，我们应当遵循《礼记》中所说的：“孟春之月，禁止伐木，毋覆巢，毋杀孩虫、胎、夭、飞鸟。毋麛，毋卵。”我们应该保护每一个幼小的生命，就算是树木也都是如此。用一颗仁德之心要求自己，这世界终归是个圆，你做的好事，终会回报在你身上。

生命没有高低贵贱之分，世间万物与人类一样，都是有生命的，都是活生生、有血有肉的，人类应该像对待兄弟姐妹一样对待它们，绝不能伤害它们。

劝君莫食三月鲫，万千鱼仔在腹中。

劝君莫打三春鸟，子在巢中待母归。

劝君莫食三春蛙，百千生命在腹中。

无论是白居易的:“谁道群生性命微。一般骨肉一般皮。”还是陆游的：“血肉淋漓味足珍，一般痛苦怨难伸。”都在告诉我们，生而勿杀。

春天，到处都是绿色的美味，像很多素食，可以代替肉类，甚至比肉类还要营养丰富。传统医学认为，春气通肝，即春季与五脏的肝脏相对应，易使肝气旺，肝气旺会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱，妨碍食物正常消化吸收。接下来这些食物，你可千万不要错过，很适合春季食用。

1、芋头：芋头富含淀粉，营养丰富。含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用

2、红薯：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

3.萝卜：医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对春季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

春季饮食总的原则是宜甘而温，富含营养，清淡可口，忌油腻生冷和辛热。小白菜、油菜、西红柿等新鲜蔬菜及柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用。芝麻、卷心菜、菜花等富含维生素E，能提高机体免疫，增强抗病能力，都很符合现在我们的心情和身体需要。

春天一个富有生命力的季节，也是一个美丽 、神奇，充满希望的季节。希望在这个美好的季节里，人类不要私自掠夺其他生物的性命，当你看到他们经过了寒冬腊月的冷风摧残，依然勃勃生发的时候，你会为他们感动，人与自然是共存的，破坏大自然就是破坏人类生活的环境。因此，人类要用君子仁爱之心，顺其自然，保护生态，与万物共生共荣。

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