男子坚持养肝3年，最终肝炎转癌，医生叹息：1种水不能常喝

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肝脏是人体内非常重要的一个器官，同时也是最大的解毒器官，能够分解人体产生的各种毒素，就像一个“化工厂”。但由于肝脏自身没有痛感神经，当肝脏出现问题的时候，人体不会产生任何的感知，所以一旦检查出肝脏有问题，一般都是肝脏损伤比较严重了。

医学研究表明，肝病是发病最快、死亡最快的病，患者一旦感染肝病就是九死一生，当自己察觉时基本已经救不回来了，因为肝脏是体内最大的排毒器官，肝脏一旦有问题，毒素就会快速侵袭你的身体，从而产生各种疾病。

相关数据统计，2020年包括慢性肝炎，脂肪肝和肝硬化在内，我国慢性肝病患者人数已经超过4.4亿，肝癌是我国第二大肿瘤致死病因，我国每年约有40多万人死于肝癌，占全球肝癌死亡病例人数的51%。

男子坚持养肝3年，最终肝炎转癌

50岁的赵大哥在一家工地上打工，因为没有文化，只能干一些苦力活，日常生活中的他非常节俭，舍不得吃舍不得穿，只为多挣一些钱，给还没有成家的儿子买房。

在一次体检中，赵大哥被检查出患有肝炎，但是病状不是很严重，医生给他开了一些药，嘱咐他回家之后要合理饮食，注意生活习惯，保护肝脏健康，不要再让肝脏受损害了。

起初的赵大哥还是很听话的，每天按时吃药，合理饮食也戒烟戒酒，就这样，赵大哥坚持了3年养肝时期。但是最近一段时间的赵大哥眼瞅着自己的儿子快要结婚，为了多攒一些钱，于是每天起早贪黑去工地上干活，也忘记了吃药。

就这样过去了一个月，赵大哥突然感觉到身体不适，乏力，没有精神，有时候还会产生腰酸背痛，腹痛的情况。这时候的赵大哥才意识到问题的严重性，觉得可能是肝炎情况加重了了，于是去到了医院进行检查。

经过一系列的检查，医生表示赵大哥的肝炎已经转变为了肝癌，并且癌细胞已经扩散到了身体的各个部位，要求赵大哥必须住院治疗。肝炎转变成肝癌，这对于只有50岁的赵大哥而言是不能接受的，但也只能面对现实积极治疗。

赵大哥已经合理饮食，戒烟戒酒了，为什么肝炎还会有转癌的风险呢？经过和医生的交谈才得知，原来赵大哥平常喜欢喝枸杞水养肝，也正是因为这一错误的习惯，酿成了肝炎的恶化。

医生表示：1种水不能常喝！

原来赵大哥听说枸杞泡水对肝脏比较好，于是买了一些枸杞，每天坚持枸杞泡水喝，但是因为工地上的环境比较差，潮湿阴暗，因此枸杞也出现了发霉变质的情况，但是赵大哥舍不得扔，清洗一遍之后继续坚持枸杞泡水。

殊不知，已经发霉的枸杞会产生大量的黄曲霉毒素，这是一种严重的致癌物质，进入体内会对肝脏形成负担，导致肝脏无法快速的分解毒素，导致大量的毒素堆积在体内，时间长了肝细胞造成了损害，从而发生质变，最终导致肝炎转变成肝癌。

3种食物最好少吃，对肝脏损害大

1、剩菜剩饭：剩饭剩菜经过一晚上的发酵，容易产生亚硝酸盐，大量食用后，肠道细菌可将亚硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内合成亚硝胺，变成一种强烈的化学致癌物质，可以发肝癌。因此日常生活中的一些剩饭剩菜，大家最好不要吃。

2、甜食：高糖食物对肝脏的损害还是很大的，高糖食物进入人体后，不只可转为脂肪储存在肝脏，还会引起脂肪肝的的发生，同时还会使胃肠道的酶分泌过多而发生障碍，从而影响食欲。

3、咸菜：咸菜我们平时尽量少吃或者不吃，咸菜在腌制的过程中容易产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种严重的致癌物质，长期吃咸菜对肝肾功能不好，容易引起高血压病。

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