立冬后炖鸡汤 记得多放这2样（鸡汤好喝不腻 更滋补更鲜香）

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立冬后炖鸡汤，记得多放这2样，鸡汤好喝不腻，更滋补更鲜香

立冬之后虽然气温降低还没那么迅速，但是也已经有冬天的那种感觉了，尤其是到了晚上，冷得只想缩在被子里，不敢出门。

天冷了，最近经常出门喝汤，牛肉汤、鸡汤、羊汤都喝了个遍，暖胃又暖身，滋补效果佳。贵是贵了点，但是不用自己动手，还是非常适合我这种懒人的。

不过说到底，最有营养、最干净卫生的，其实还是自己在家做。隔三差五我也会自己在家炖一锅鸡汤喝，去市场上买一只老母鸡，炖上几个小时，炖出来的鸡汤鲜美爽口、鸡肉鲜嫩好吃，全家都喜欢。

在炖鸡汤的时候，只放鸡肉的话就太单调了，多放一点配料，不仅口感更丰富，而且营养价值也会更高。

立冬之后炖鸡汤，我都会多放这2样，山药和红枣，鸡汤好喝不腻，更滋补更鲜香。

【山药红枣鸡汤】

食材：老母鸡、铁棍山药、红枣、姜、盐

步骤一：一般老母鸡、土鸡的营养价值，相对于现在的速成鸡都更有营养，当然了价格也会更高，如果有预算的话还是建议大家买自家饲养的那种。买的时候老板都会给去毛、去内脏，咱们买回来之后只需要清洗干净，然后剁成块就行。

步骤二：山药削皮之后切块，再准备几个红枣清洗干净，生姜切成姜片备用。

步骤三：锅里加上一点点食用油，放上姜片和鸡块开始炒，炒到鸡肉的颜色发白，就可以了。

步骤四：接下来我们将炒好的鸡肉倒入砂锅中，然后放上山药块和红枣，放上适量的清水开始炖就可以了。大概需要炖一个半小时，最后5分钟的时候加上适量的盐调味即可。

冬天很适合吃山药，吃山药好处多多，红枣的营养价值也超级丰富，很适合女性朋友。往鸡汤中加上这2种配料，营养更丰富、味道更鲜美。

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