家常自制八宝粥 配方比例掌握好（比罐装的好吃 自制更健康）

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家常自制八宝粥，配方比例掌握好，比罐装的好吃，自制更健康！

现在人们的生活条件变得越来越好了，但是相应的生活节奏却变得越来越快了，特别是在大城市工作的上班族每天过得就更加忙碌了。很多上班族平时在工作的时候，也都没有太多的时间在家里制作美食，只有等到周末的时候才能够腾出时间做上一顿丰盛的美食犒劳一下自己，平时吃饭都会选择在外面的饭店里买一些现成的，特别是早餐的，这顿饭时间也是非常紧张的，所以平时也都是随便的买一些东西来垫垫底，甚至有很多人直接把早餐给省略掉了。但是这样的生活习惯也是非常不好的，所以有很多年轻人的肠胃多多少少都有一些问题存在。有一些人也会选择一些速食的东西来当做早餐，就比如说像是那种罐装的八宝粥。不管是用来当做早餐还是在晚上饿了，想要吃一些东西都是非常不错的选择，携带起来也是特别的方便。

虽然说很多人也都吐槽它的包装设计有一些缺陷存在，但是对于它的味道也是没有太多可以挑剔的地方，不过一罐八宝粥的价格也是在不断的上涨，现在价格也是涨到了5块钱，而且这些八宝粥在制作的过程当中，为了延长保质期也都会往里面用一些防腐剂或者添加剂经常吃的话，对健康也是没有好处的，其实如果想要吃八宝粥的话，我们也可以自己在家里动手制作，虽然说有的人也会自己在家里熬一些八宝粥，但是做好之后总觉得没有那种罐装的好吃，今天小编就跟大家分享一下秘制八宝粥的做法。家常自制八宝粥，配方比例掌握好，比罐装的好吃，自制更健康！

秘制八宝粥

食材：红豆，绿豆，黄豆，黑豆等等其他自己喜欢的食材。

做法：1、首先我们需要把准备好的各种豆类，提前用清水浸泡一个晚上，这样也能够充分的吸收水分，在煮的过程当中也可以缩短组织的时间。在浸泡的时候最好可以使用温水浸泡浸泡一个晚上就可以了，除了这些豆类之外，我们也可以准备一些红枣，黑米，糯米，小米等等这些任何的谷类都可以添加进去，也没有什么固定的食材，完全可以根据自己的喜好，只要自己喜欢吃都可以添加。

2、等到第2天起床的时候就可以开始制作了，准备一个干净的锅，往里面加入适量的清水，等到水温升至5成热的时候，把我们准备好的所有食材沥干水分放在锅里，注意锅里的水也不要加的太多，否则也会让食材当中的营养出现流失，然后开大火煮沸再转成小火慢慢熬制，在熬的过程当中也需要不定时的搅拌一下，避免粘锅煮糊。

3、在煮的过程当中也需要往锅里面加入一种东西，那就是比较常见的小苏打，这样的话就可以让豆子煮得更加软了，等到锅里面的水分快被蒸发完的时候我们用勺子或者筷子搅拌一下。

4、等到快要煮好之后再放一些白砂糖，搅拌均匀，如果不喜欢太甜的口感也可以不放，搅拌均匀之后就可以出锅了盛上一碗喝起来的口感也是特别香浓的。我们自己做出来的八宝粥成本也是非常低的，而且也会更加的健康卫生，学会之后赶快回家试试看吧，如果您还有什么更好的做法，也欢迎给小编留言分享哦。

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