心脑血管疾病患者怎么吃（中医专家带来这些食疗方）

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青岛新闻网3月11日讯（记者 李丽涛）患上高血压、冠心病还能吃肉吃咸菜吗？不少心脑血管疾病患者都十分好奇应该如何调整自己的饮食作息，以避免心脑血管疾病频发，什么不能吃？什么可以多吃成为备受关注的问题。今天，青岛新闻网邀请到海慈医疗集团心脏中心副主任纪文岩做客《国医在线》，一次性解答大家的所有疑惑。

纪文岩表示，膳食不当的确是诱发高血压的一个重要因素。通常来说，心脑血管患者的饮食宜低盐、低脂、低胆固醇、高蛋白，讲求营养均衡，另外需要戒烟戒酒。但具体而言，患者的饮食还是要因人而异，不能一概而论。特别是从中医上看，由于个人体质不同，所需要摄入的食物也不尽相同。

每种食物的寒热温凉是不一样的，如果说单纯补充蛋白质，鸭肉、鸡肉、牛肉都是很好的选择，但其中鸭肉偏凉性，鸡肉偏温性，如果温热体质再进补温热食品，就会造成体内寒热不平衡，从而造成身体不适。所以在饮食选择上，一定要注意根据自身体质去选择，切忌盲目跟风。

“另外适度也很重要。”纪文岩说，临床上很多患者找到中医大夫开具一些处方或代茶饮后，一直坚持饮用出现过量的情况。“比如针对气虚的患者，我们大多会推荐喝一些黄芪，患者回家后就喝了一年黄芪，反而让身体出现不适。”黄芪的确是有较好的补足气血的功效，但人体是动态的，不考虑身体变化，自身气虚症状改善后还一直进补，会适得其反。

最后，纪文岩还是为广大患者介绍了几个比较常见食谱和代茶饮，大家可以按需选择。

（1）芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

（2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

（3）多食用红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克／日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。

代茶饮：

（1）罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。

（2）首乌茶：准备制何首乌，然后放入锅内，加水煎煮三十分钟后，等到温凉了就当茶来饮用，每天都可以服用一剂，首乌具有降血脂，减少血栓形成的功效，适合高血压的患者。

（3）莲子心茶：准备莲心，然后开水冲泡后代茶饮用，具有很好的降压去脂的功效，经常服用可以清热，安神，强心。

（4）菊花决明子茶：准备一些菊花决明子，然后泡水代茶饮，菊花决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。

（5）菊楂茶：准备菊花，生山楂，然后水煎或者是沸水冲泡十分钟就可以饮用了，可以扩张冠状动脉，舒张血管，还能降低血压，降血脂等。

除了饮食，纪文岩也提醒心脑血管疾病患者一定要保证良好的作息，起居有常，作息有时，可使生命节律有序运转，这对血压的稳定十分有利。还要注意起床时宜缓不宜急；洗漱宜用温水，坚持四季每晚睡前用热水泡脚，洗后按摩足三里、涌泉等穴位，既能起到强身作用，又有利于降压并保持血压稳定。

同时，运动需要注意一个“度”，要选择既不会使血压波动的运动方式，又要注意运动量要适中。所以，无论是如散步、慢跑、太极拳，还是交谊舞、保健操、游泳等，都要根据自己的体质状况、血压高低，掌握好运动量，以感到浑身舒适为度，切莫盲目加大运动量。

【来源：青岛新闻网】

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