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「营养贴士」“粥”并非儿童最佳早餐选择

2022-11-16 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 444 个字,阅读大概需要 1 分钟。

《中国学龄儿童膳食指南》建议,早餐应提供全天25%~30%的能量。合格的早餐应该做到这三点:

富含蛋白质食物。强调“充足的牛奶和鸡蛋”,这类食物容易消化吸收,增强机体免疫力;最好是奶类、蛋类、豆类、肉类中的两种。

富含碳水化合物的食物。即常说的主食,日常要注意粗细结合,主食控制在80g~100g,建议多吃粗粮,增加膳食纤维摄入。

新鲜蔬果。蔬菜和水果能为机体提供维生素,还提供膳食纤维和矿物质,摄入150g~200g为宜。

此外,《中国居民膳食指南2016》建议平均每天不重复的食物种类数应达12种以上。按一日三餐分配,早餐至少摄入4种食物。

一般来说,粥中缺乏优质蛋白和维生素,孩子早餐喝一大碗粥,就没有空间再吃鸡蛋、蔬菜、牛奶、肉类了。应控制喝粥的量,多留点空间吃肉、蛋、奶、蔬菜等营养更丰富的食物。

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