从「男子每天8颗维生素吃出肝衰竭」聊起

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文/怀左

昨天晚上刷微博时，我看到一个新闻，杭州一位陈先生，因为每天服用8颗维生素，一段时间后出现了肝衰竭。

来源：新浪微博@人民网

说起这个维生素保健品，我上个月因为口腔溃疡去药店买维生素片时，药店的员工玩命给我推荐维生素保健品。先说那玩意是复合维生素，营养全面，尤其适合男人，吃一片补齐全部营养。

当时我就想反问她：“这玩意还分男女？”

我坚持只要常用的两三块钱的维生素片，结果她继续给我推销：“我建议你买这款维生素保健品，现在搞活动，特别便宜，而且就剩这几盒了，不买就被别人全买了，真的，下午就没了。”

“行，这么抢手，那留给别人吧，大姐，麻烦快点给我结账，我还有事。”我也懒得听她继续说。

为什么我就是不想买销售人员强推的保健品呢？

首先，咱经济不允许，本来几块钱就能解决的事情，她非要让我掏上百元，而且有强掏的架势，我对这种强卖行为很反感；

其次，史玉柱以前是我的偶像，他的各种故事，我读了一遍又一遍，一方面觉得他真是个人才，另一方面，从此我对任何强推的保健品，都想保持一定的距离。

医生说：保健品不能乱吃，过犹不及。

而在这条新闻的下方，很多网友也发表了自己的看法：

来源：新浪微博@人民网

出现这样的事情，我很心疼这位陈先生，除此之外，这件事情的背后，其实反映了一个事实：很多人缺乏基本的健康常识和医学常识，一些不当的“保健养生”行为，轻则浪费钱财，重则影响健康、危及生命。

我自己就是缺乏营养常识的“受害者”。

在我们山西老家，大多人都爱吃面食，小时候我妈为了让我们别发胖，她坚持着一个朴素的健康理念：

吃肉长肉、吃面会瘦。

所以她几乎一天三顿都给我做面食，尤其在我发胖之后，我妈“变本加厉”给我做面食。她不懂，我也不懂，结果我们越吃越胖，最后我妈得出了一个结论：

看来咱们家人全是易胖体质。

这个结论的推翻，源于我后来通过学习发现，面食中含有大量的碳水化合物，碳水会转化为糖，热量高，吃的多运动少，随着时间积累肯定会发胖。另外如果一天只吃面，吃其他食物少，也会导致营养不良，进一步导致发胖。

如果想减肥（专业点，减脂），那就要减少碳水的摄入（不是不吃，是少吃），同时多补充蛋白质和维生素，然后配合科学合理的运动，保证睡眠。

当我开心地把这些道理讲给我妈时，我妈理都不理，送了我两个字：胡说。

这是我今天想聊的第一个问题：我们的某些观念是错的，即使知道错后，也不想改。

十年前我上大学，在济南读书，暑假回去后，我和我姥爷发生了争论。那天刚好我小姨家（我小姨在镇上）过庙会，很热闹，也算人山人海。回去路上，我姥爷和我说：“看咱们镇多热闹！你上学的那个济南也没咱们镇好吧？你还跑那么远。”

我很想笑，但忍住了，认真和我姥爷说：“姥爷，济南是省会，就像咱们山西太原，肯定比咱们镇要大要好。”

说了半天，对话以失败告终，谁也没说服谁。

类似这样的事情经历多了之后，我突然明白了特朗普为什么经常说一些语无伦次的话。

也许每个人都活在属于他自己的世界里，别人看不到，也进不去。

以前城里人说乡下人很傻，因为乡下人第一次进城，不会过马路，到了十字路口慌慌张张，据此推断乡下人智商不高，是傻的。

但城里人到乡下后，四体不勤五谷不分，连包谷和小麦都不认识，乡下人也认为城里人脑子有问题。

其实都不傻，真相是乡下人没见过城里的市面，而城里人没见过乡下的市面，这是阅历和环境的问题，并不是智商问题。

知乎上有人问：我们是刘备的命那么好，街上认识的两个兄弟，一个杀猪的一个卖枣的，都是万人敌。

其实不是刘备命好，而是关羽和张飞命好，他们遇到了贵人，从此有了更好的平台，能力和见识都获得了十倍百倍的提升。

所以我觉得，人的认知，或者说某些观念，首先受环境和际遇的影响。

另外从心理学去看，某个观念长时间形成后，无论是谁，都不会轻易认错。

第一个点，刚才讲过了，第二个点，想想自己就知道了。

在《权力的游戏》里，尸鬼最后都送到瑟后面前了，可瑟后还是不愿意积极抗鬼，可惜当时没人整一出“君临事变”，把瑟后绑到长城看看尸鬼大军。

《三国演义》，曹操杀吕伯奢全家后，说了一句话：“宁教我负天下人，休教天下人负我！”

犯错，简单。

认错，真的不容易。

第二个问题：保健品为何泛滥？

小时候我记得最牢的东西，不是课文，也不是数学公式，而是“今年过节不收礼，收礼还收脑白金”。

以至于在很长时间里，我也幻想过年时可以收到一盒脑白金，喝下去，脑子变成白金。

郑也夫在《后物欲时代的来临》一书中提到了广告。他说广告最有效的两个领地，其一是特殊的群体——儿童，其二是特殊的货物——保健品。

儿童好理解，因为他们没有辨别能力，每天看各种广告，不懂商品，不懂赚钱，很容易被广告影响。

而保健品这一块，因为很多人重视健康，但没有基本的医药常识，看到保健品上的科学字眼、营养元素、再加上销售人员的强势推销，他们很容易把保健品和营养挂钩，买回家当药吃。

有的时候，还因为急切，想快点见效。归根到底，是因为无知。

这让我想起了古代一些渴望长生不死的皇帝，四处见奇观，求仙丹，到头来不知道吃了多少重金属。

每个人都想拥有健康的身体，但通往健康的道路，很多人不一定知道。

说到这里，保健品到底是什么呢？其实保健品还有一个名称，膳食补充剂。它们是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群，但不以治疗疾病为目的。

注意两个点：

1、调节人体机能；

2、不以治疗疾病为目的。

所以保健品起到的作用是调节，而不是治疗。如果有人给你推销保健品时，反复告诉你“吃这玩意可以治什么病”，那基本就是在把你的智商踩地上摩擦。

那么，保健品市场为什么那么火呢？原因有很多。

我买一盒维生素C片可能花2块钱，店员给我推销的保健品却要200元。所以一个原因是卖保健品赚钱颇丰，钱多了，就会出现利益共同体。

另外，卖保健的一般都是广告高手，在这个行业中，前辈已经无数次验证过地毯式广告轰炸的效力，所以后辈也就延续了这一杀手锏。

说完外在原因，说说咱们自己。中国人重养生，上点年纪的人，总想找点东西给自己补一补。图个健康，图个心安，具体吃啥呢？要么身边人推荐，要么被广告吸引。

客观来讲，服用保健品一定要在专业医师的指导下正确服用，而且目前市场上，充斥着各种各样的保健品。部分商家为了获利，做的产品确实是为了收智商税。

为健康着想，还要多学点知识。

第三个问题：生活中有哪些常见的养生误区？

1、节食减肥。

自从我开始系统健身之后，我再也不信节食减肥那一套。不吃饭，你肯定会掉秤，连续一个月不吃饭，你坟头可能都会长草。

科学减重，其实就是管住嘴、迈开腿。热量消耗大于热量的摄入，合理饮食、运动、好好睡觉，假以时日，你肯定会瘦下来。节食短期减掉的，其实是水分，所以很多人减重快，一正常吃饭，后期还会胖回去。

另外，长期节食，你的肠胃早晚出问题。

2、喝红酒美容。

不少女士坚信喝红酒美容，甚至每天晚上睡前都要喝点，面带微笑睡去，第二天起床照照镜子，发现自己又美了一点。这是假象。

别把红酒不当酒，酒精摄入过量，伤肝、伤胃、伤肾、致癌。

真的，不如好好睡觉，买点护肤品，没事敷个面膜。

3、以形补形

人家那个东西，就长那样，你非要和自己的某些器官联系，其实真的没什么关系。

如果以形补形是正确的，那学生也别上补习班了，省点钱，多买点核桃，每天吃个一斤半斤，最后就都成神童了。事实呢？当年我高考，我妈还给我买了“某某某号”，滋滋吸完，该考砸还是考砸。

当然，这不怪人家，怪我学习不行。

还有一个是韭菜壮阳。说韭菜壮阳，主要是因为韭菜中含有锌元素，其实韭菜中的锌元素含量极少。

4、排骨、鸡汤、鱼汤大补

其实经过熬制，肉中的油脂全溶到了汤里，你之所以喝起来觉得鲜美，是因为油脂香啊。其实更健康的营养物质，比如蛋白质啥的，其实都在肉里，还是要吃肉。

这个观点，可能很多人不信。时代变了，以前我们穷，大家吃不上好东西，喝点汤确实可以摄入油脂，但当时也真的是在摄入油脂。现在我们一天摄入的油脂还少吗？再补下去，三高指日可待。

之前张文宏医生倡导少喝粥，多喝牛奶，结果被网友一顿猛喷，甚至说他崇洋媚外。粥的主要成分是碳水，升糖指数高，喝多了容易发胖。牛奶中富含蛋白质，而蛋白质其实才是构成身体结构的基石。客观来讲，大部分中国人的蛋白质摄入是不够的。

三大营养物质：蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）。

今天，你的蛋白质摄入达标了吗？

关于养生误区，我就先分享这么多。

更多知识，需要我们自己去学习。

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