老年人该如何养生 学习这套合理膳食指南（让你的健康不再流失）

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前言

细节决定成败，健康也不例外。一些生活中的细节，甚至是不起眼的饮食习惯，直接关系到你的身体好坏，寿命长短。科学研究显示，不合理的饮食会破坏机体平衡，诱发疾病，而一些遵循低热量平衡饮食的人，至少可增寿十年。今天就为大家介绍一套合理的饮食指南，让每位老年人常活常年轻！

老人为何营养不良

生活条件好了，营养不良的情况为何还居高不下？主要是因为中老年人生理功能减弱，导致营养吸收存在障碍。

一、胃肠道功能，老年人的胃液分泌与消化酶的活性降低，使老年人经常发生消化不良的状况，影响铁钙和维生素B12的吸收。此外胃肠胀气恶心与胃痛是由于食用某些高蛋白食物所致，而不吃这些食物将使营养摄入减少。

二、肾功能。随着年龄增加，肾单位逐渐减少，影响体内废物的排出。

三、口腔的变化。牙齿缺损，牙周炎是老人常见的口腔问题。咀嚼困难使老人应避免吃肉食应粘牙的食品，而营养摄入减少。

四、感觉器官的改变，舌上味蕾消失，使老人失去对甜咸的味觉，抱怨吃的食物又苦又酸。嗅觉减退，使很多老人失去享受食物令人愉快的香味。听觉减退，是老人不愿意与大家一起进餐，以避免交谈。视觉减退，使老人失去食物颜色的刺激，并在夹食物时发生困难。

五、运动功能的变化。老年人体力活动减少，退休后人际交往减少，离群独居，购物烹调兴趣降低，膳食摄入量减少，营养摄入减少。

六、药物的影响。人上了年纪往往有不少慢性病，需要服用各种药物，很多药物对营养的消化吸收与利用有影响。

正常的饮食习惯

一方面，合理充足的营养能维持机体的正常生理活动，提高免疫力，改善身体的健康状况。另一方面可以使中老年人保持充沛的精力，对抗老防衰延年益寿具有极其重要的作用。男人容易吃肉太多而引发三高。

美国心脏病研究委员会研究报告指出，每年至少有100万新增心脏病病人，原因多是吃肉太多，而40岁以上男人因此而导致死亡者为数不少。约一半左右的中年男性饮食习惯不好，早饭常不吃，午饭随便吃，晚饭很吃。晚上过量的油腻食物会导致肥胖、高血脂、高血压等疾病。正确的饮食习惯应是每次吃饭时间控制在40分钟内，有意识地增加蔬菜豆类和主食的摄入，红肉和酒都要少沾，并保证每周至少有一半时间在家吃饭。

再看看女人，要么容易吃太多而肥胖，要么就是吃太少而体弱。许多女性盲目追求，千金难买老来瘦，以素食为主，却因此导致内脏下垂贫血，抵抗力下降等问题。也有一部分人因管不住嘴，迈不开腿导致肥胖。因此有专家建议，凡丰盛大餐以及煎炸油腻的食物，尽量在中午吃，晚上清淡饮食，只吃八分饱。饮食是最好的，医药不仅要食物好吃，对中老年人来说更要吃好的食物。

六个保持健康的方法

在一项经典的研究中，美国加利福尼亚研究人员观察了近7000名成人，并注意到有些人看起来比实际年龄小，而有些人看起来比实际年龄大。为了找出这种差异的原因，研究人员集中研究了这些成人的健康习惯，并确定了影响生理年龄的六项因素，其中三项与营养有关：饮食有规律、体重控制、戒酒或适量饮酒。其他三项是规律而充足的睡眠、戒烟、经常锻炼。营养是影响生理年龄的因素之一，合理的营养可以使人健康，看起来更年轻。

结语

都说药补不如食补。对中老年群体来说，是药三分毒，只有从入口的饮食上下功夫才能真正达到养生保健的效果。想要了解更多饮食知识，形成膳食平衡，还请关注《人人用得上的养生课《黄帝内经》》！

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