教你做焖锅 色香味俱全（喜欢吃焖锅的朋友赶紧试试）

大家好！我是美味叭叭叭，一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！

今天吃个焖锅大餐，鸡翅清洗干净，划上两刀，加料酒、盐、生抽、五香粉、抓匀、腌上10分钟。大家从头数第三节挑去虾线，用牙签一挑一拽就出来了，把虾须和虾腿剪掉，来点姜片、料酒、盐，也腌上一会儿，吃闷锅，我家每次必做的就是家常烙饼，面粉里加点盐，增加筋性，边加水边搅拌，搅成面絮，下手揉成团，盖上盖子醒10分钟。

洋葱切块，胡萝卜切滚刀块，土豆切成粗条，彩椒切块，金针菇去掉根部掰开，豆腐皮切成宽条，这个配菜根据自己的喜好来准备就好了。调一个秘制料汁配料我都打在了字幕上，大家记得截图保存，少来点清水搅拌均匀就可以了。腌好的鸡翅我们先来简单的煎一下，煎到有点焦的，这样吃起来会更香。

换上汤锅，少来点油，下姜蒜粒翻炒出香味，下入土豆、胡萝卜、洋葱，少来一点盐翻炒均匀，再依次放入金针菇、豆皮、彩椒块，淋上一半的料汁，再把鸡翅和大虾均匀的摆放进来，剩下的料汁也加进来，盖上盖子，中火焖10分钟，面也行，好了，不用揉，直接分成两份，擀开，刷上一层食用油涂抹均匀，撒点盐，从丙的半径处切上一刀，卷起来，收口捏扁，擀成一个饼，平底锅烙就可以了，并鼓起来两面金黄就可以出锅了。

外酥里软凉了也不会硬，关键是做法也是这样简单，喜欢的朋友可以试试，咱们的焖锅也好了，咕嘟咕嘟的看着都流口水了，满满一锅有肉有菜，再撒上点香菜和红绿椒圈汤汁配上这个饼，这味道真的是太赞了，再用破壁机打个橙汁，每人一杯。

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