肝脏好人长寿 营养师大实话：春天6物“最养肝”（建议你多吃2口）

TIPS：本文共有 1015 个字，阅读大概需要 3 分钟。

立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题说肝脏。肝脏在人的身体中承担着解毒的工作，它是人体内最大的解毒的器官，除此之外，它还发挥着消化某些食物的作用。对于人体而言，肝脏好人长寿，肝不好人人就难长寿！所以，我们在平时生活中，一定要爱护好我们的肝脏。

春天养肝正当时

一年之计在于春，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中，肝也是木性，因此，春季是肝气最活跃的季节。而按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。

营养师大实话：春天6物“最养肝”，是“养肝黄金菜””，建议你多吃2口，想长寿就看看吧！

1、西兰花

春天吃点西兰花，对肝脏来说尤为有利，西兰花是蔬菜界的“养肝神器”，这是因为西兰花含有的萝卜硫素，可以按帮助肝脏提升解毒作用，加速毒素的排除体外；此外，西兰花含有的维生素C，可以增强肝脏的解毒功能，提升机体免疫力。

2、秋葵

秋葵过去被人神化了，所以很多人写文揭露秋葵对真面目。其实，虽然秋葵没那么神奇，但是它的养肝护肝功效却是得到公认的，这是因为研究表明，在秋葵中含有秋葵多糖在进入人的身体后，能帮助人的肝脏解毒，此外，秋葵中含有很多的阿拉伯聚糖、半乳聚糖、蛋白质等，这些物质也能对人的肝脏起到很好的养护作用。

3、韭菜

现代研究表明，韭菜含挥发性精油及硫化物等特殊成分，这些成分可以散发出独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，所以春天吃韭菜可以起到的养肝的功效。

4、胡萝卜

春天的胡萝卜特别水嫩， 现代医学研究发现，胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力，能防御四氯化碳所引起的肝中毒，对受损的肝脏有极强的恢复功能。

5、蒲公英

蒲公英是春天最常见的一种野菜，只要天气回暖，蒲公英便破土而出，成为装扮春天的一道美景。蒲公英能除热毒、散滞气，而春天肝阳升发太过则肝火大，升发不畅则肝气郁结，所以春天非常适合用蒲公英来养肝护肝。

6、豆芽菜

豆芽菜是春天应季节的蔬菜，它能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。此外，豆芽菜还有清热功效，能对抗春季上火现象。

当然，还有很多其他养肝护肝的食物，欢迎友们在评论区分享出来，让更多的朋友受益。不知道的朋友，可以多吃上面列举的6食物，来养肝护肝，从而帮助自己健康长寿～

参考文献

蒋筱. 肝与长寿保健的关系探讨[J]. 广西中医药

庄乾竹. 春季养生先养肝[J]. 饮食科学

夏邑. 春天里如何养护肝脏[J]. 肝博士

图片来自网络

如果觉得《肝脏好人长寿 营养师大实话：春天6物“最养肝”（建议你多吃2口）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！