适合三伏天吃的4道家常菜 清淡开胃（简单快手不费时）

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三伏天是一年之中最热的时候，烈日当头，天气闷热，出门就是一身汗。心情烦躁、食欲不振、一到饭点就不知道吃什么了。

但是，夏天的时候，人体消耗非常大，不吃饭容易饿，长期不按时吃饭也对胃不好。所以，饮食方面一定要格外的注意。

下面，就给大家推荐4道适合三伏天吃的家常菜，简单快手，清淡不油腻，非常开胃。

清炒豆芽食材：豆芽、红辣椒、葱姜蒜

调料：食盐、醋、鸡精

做法：

1、将豆芽清洗干净，沥干水分备用；辣椒洗净切丝；姜蒜切末；葱切小段。

2、起锅烧油，油热之后加入姜蒜爆香，加入豆芽翻炒半分钟。

3、加入辣椒丝翻炒均匀，加入少许食盐、醋调味，翻炒大概2分钟。

4、放入鸡精增鲜，加入葱花点缀，翻炒一下出锅即可。

凉拌海带丝食材：海带丝、胡萝卜、香菜、小米辣、熟白芝麻、葱姜蒜

调料：辣椒油、生抽、白糖、蚝油、醋、鸡精

做法：

1、海带丝用清水提前浸泡一个小时，清洗干净；胡萝卜切丝；小米辣和香菜切段，葱姜蒜切末。

2、锅中烧水、水开之后，放入海带丝焯水2分钟，捞出备用。（喜欢脆爽口感的，可以减少时间。）

3、准备一个碗，碗中依次放入葱姜蒜末、小米辣、白芝麻和调料，用筷子搅拌均匀，调成调味汁。

4、将海带丝和胡萝卜丝放入一个大碗中，浇上调味汁拌匀，最后加上香菜点缀即可。

酸辣莲藕丁食材：莲藕、辣椒，葱蒜

调料：食盐、糖、醋、生抽、蚝油

做法：

1、莲藕去皮，切成藕丁，清洗干净备用；辣椒切块；葱蒜切末。

2、锅中烧开水，放入藕丁煮3分钟左右，捞出用水过凉，沥干水分。

3、准备一个碗，碗中放入适量生抽、糖、醋、蚝油、食盐调成味汁。

4、起锅烧油，放入葱蒜、辣椒炒香，然后加入藕丁翻炒，最后加入调味汁翻炒均匀，起锅前加上葱花即可。

芹菜炒香干食材：芹菜、香干，蒜

调料：盐、鸡精、生抽、糖

做法：

1、芹菜去叶，切成4厘米左右的小段，清洗干净；香干切片；蒜切末。

2、锅中烧水，水开之后，加入芹菜汆烫至变色，捞出过凉水，沥干水分备用。

3、起锅烧油，放入蒜末爆香，加入芹菜翻炒30秒， 倒入香干继续翻炒。

4、加入适量食盐、生抽、糖、鸡精调味，翻炒2分钟之后出锅即可。

每日滋补品——蜂蜜燕窝

食材：天然燕窝、蜂蜜、纯净水

做法：

1、准备一盏天然干燕窝，放入清水中浸泡4个小时左右，泡发之后，挑去杂质，撕成条状清洗干净。

2、将燕窝放入炖盅里，加入适量纯净水隔水炖煮30分钟。（水刚刚没过燕窝即可）

3、燕窝出锅后放入碗中，加入少许蜂蜜调味即可。

上面的几道菜非常适合夏天吃，口感清清爽爽，不油腻不上火。做法也是相当的简单，下班回家试一试吧~

菜谱持续更新中……

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