六道懒人快手菜做法 下班不用愁吃什么了（很适合冬天吃的家常菜）

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哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！

导语：六道懒人快手菜做法，下班不用愁吃什么了，很适合冬天吃的家常菜

麻辣藕片

食物：

连藕2节、葱1棵、蒜2瓣、干红辣椒六个、麻椒多个、盐、生抽酱油、糖、米醋、芝麻油、食用油

作法：

连藕洗净，冷水下锅，火灾烧开转低火煮25分鐘上下至藕熟。

捞起来放凉。

切薄片。

葱姜蒜剁碎。

鸭胗和葱姜蒜碎屑混和。

加上盐、生抽酱油、糖、米醋和芝麻油翻拌。

小辣椒剪开，花椒粒清理晾晒。

起油锅，文火慢炸干红辣椒段和花椒粒。

至香气飞出，趁着热浇在拌好的鸭胗上。

香煎豆腐

食物：

水豆腐一大块、葱一根、生抽三勺、香油一勺、白糖小勺、油适量

作法：

先把水豆腐洗净，水凉干，随后切吧切吧，把一大块水豆腐切割成小小块。

往锅中倒进适量的油（它是油炸豆腐，并不是炸豆腐，因此油无需放过多的）。

等油热时，把火调成文火，轻轻地的放进水豆腐（放水豆腐时别害怕，不容易溅油）。

摆好后调为低火。

翻过来的情况下一定要留意，把火调成文火，防止你翻慢了水豆腐焦掉，不能用筷用劲夹水豆腐，会碎的，用炒勺和木筷一起相互配合。

所有翻过去后，再把火调成低火煎至另一面金黄色。

煎的类似的情况下就刚开始放酱汁，添加一勺香油、三勺生抽、小勺白糖、类似三分之一碗的冷水。

汁子收的差不多了，色调越来越较为深了就可以起锅了。

咬一口汁子就爆出去，怎是一句美味能够 描述。

素炒腐竹

食物：

豆腐皮100克、红萝卜1根、丝瓜一根、黑木耳一小把、辣椒干4-五个、葱适量、盐适量、芝麻油适量、香油一茶匙

作法：

准备好食物，我的干腐竹，提早泡开好，黑木耳一样泡开好，洗干净剪去根处。

各自切割成块状，黑木耳自来水焯五分钟。

热锅滚油放进葱，干辣椒炒出香气。

放进红萝卜片爆锅，红萝卜片炒成软才行。

随后放豆腐皮爆锅，此刻放进一茶匙香油爆锅两下好进味。

最终放黑木耳，丝瓜爆锅，起锅加盐，芝麻油就可以。

简易易实际操作，口味淡而无失营养成分，色调用材配搭的还蛮好看的吧。

西红柿炒马铃薯

食物：

马铃薯、番茄、葱、盐、味精、生抽、油

作法：

马铃薯洗净削皮切成片。

番茄洗净削皮切一小块。

炒菜锅加点油，烧开后放入葱段炝锅。

放入土豆块煸炒，到马铃薯八九分熟的情况下添加小量生抽炒匀称。

放入番茄块煸炒，起锅前放盐和味精煸炒匀称。

凉拌藕片

食物：

藕一节、蒜子四粒、芝麻油、生抽酱油、盐、味精、苹果醋饮料，或是甜丁醋适量

作法：

蒜头削皮，剁碎蒜末预留，藕节削皮，切簿片，入沸水锅汆烫三分钟上下捞起来过冷水，泡茶目地是鸭胗吃到口中的口味很爽脆。

锅烧热，入少量植物油，熄火，放进蒜末爆锅几下，加少量盐，生抽酱油，味精混和，倒进小盘子中，再加少量芝麻油和醋搅拌均匀。

把泡过凉水的鸭胗捞起来沥干水分，摆盘，再把调准的小盘子汁用勺子淋到鸭胗上，撒上葱段就可以享受！

鲜虾滑炒蛋

食物：

生鸡蛋三个、鲜虾10个、大葱1根、米酒1勺、蛋清一个、盐5克

作法：

鲜虾加鸡蛋清、木薯淀粉、盐、米酒抓匀，腌渍十分钟，腌渍好绰水，水开后入锅大概一分钟捞起来沥干水分。

生鸡蛋找位器皿打撒，添加盐调料，将鲜虾添加鸡蛋液中。

小葱切末，添加鸡蛋液中搅拌均匀。

锅内火油，放入拌和好的鸡蛋液滑炒。

生鸡蛋非常容易就熟透，鸡蛋液凝结了就可以起锅了，那样炒出去的生鸡蛋嫩嫩的，摆盘。

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