这物在农村很常见 堪称养生高手（可惜很多人不知道）

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导读：这物在农村很常见，堪称养生高手，可惜很多人不知道！

推荐语：蒲公英在农村非常多见，清热解毒，健脾利尿，还有很好的消炎效果，在医学上被广泛应用，堪称养生高手。不过，很多人却不知道，可惜了！

对于生活在农村里的孩子来说，蒲公英是非常常见的一种植物。小的时候，我们通过课文知道蒲公英传播种子的方式非常神奇，长大后在父母的传导下才知道，蒲公英还是一种非常神奇的药食性植物，堪称养生高手，可惜很多人不知道。

蒲公英自然生长在山间、田地里，因没有受到过化肥、农药的污染，堪称低调的”养身高手“，在这些年间大受食客的欢迎。可惜，仍然还是有很多人不知道。尤其是蒲公英的家常菜做法，仍然停留在观赏性的植物层面。

蒲公英营养丰富，被美国农业报评为世界上排名第四的最营养丰富的蔬菜之一。新鲜的蒲公英富含许多的维生素、矿物质等营养物质。常吃可治疗咽喉炎、炎症上以及女性妇科炎症，这也是它被称为低调的”养生高手“由来。

蒲公英的家常菜做法非常简单。在蒲公英生长期的头个把月，将嫩苗连根采摘。洗净后切细或切段，可凉拌，可清炒，还可以做成蒲公英饼。这几种做法，均是非常常见的家常菜做法。蒲公英做成菜，吃到口里稍有点苦涩味，但可以加点剁辣椒或者是红辣椒中和一下，口感会更好一点。

蒲公英在农村非常常见，堪称养生高手，不过如今在很多生态公园也可以见到。每天春天，到处都可以见到俯下身子采摘蒲公英以及野菜的人。回家洗洗，略加工一下，就可以变成一道非常好的家常菜。对于有脂肪肝、酒精肝的人可以多吃，治疗效果显著。另外，对于脸上遭受斑点困扰的女性朋友来说，也可以多说。据研究表明，蒲公英对于袪斑有非常好的效果。

蒲公英虽然有这么多、这么好的养生价值，但蒲公英属于性寒类食物，过度食用的情况下容易造成腹泻；另外，蒲公英也有降低血压的药效，对于高血压患者非常适合。但如果是血压偏低的人员也要注意，尽量别食用。毕竟，食物再好也要注意养生禁忌。这物在农村很常见，堪称养生高手，可惜很多人不知道！赶紧收藏起来吧！

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