霜降进补 来年打虎（此时最该吃的3道滋补菜 让你从头补到脚）

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您好，我是小朋！每天为你分享美食菜谱，做菜技巧！

都说寒露不算冷，霜降变了天！

前段时间还能凑合，最近确实越来越冷了，总感觉现在像冬天一样。

霜降是秋天最后的一个节气了，冬天的脚步真的越来越近了。

每当天气由凉变冷时，身体稍微一弱就容易生病，所以这个时候正是需要进补的时候。

俗话说，霜降进补，来年打虎！补冬不如补霜降！

这时候不少人都在问，霜降应该吃些什么菜最好，足以说明这个节气对我们的影响。

据科学研究显示，多吃些富含蛋白质的食物，可增强人体的抗寒能力。

所以，蛋白质是最适合霜降时补充的营养物质。

另外，充足的蛋白质也能提高人的兴奋度，使人精力充沛。

下面我要为你介绍3道此时最该吃的滋补菜，蛋白质满满，营养满满，让你从头补到脚！

第1道，羊肉炖白萝卜

羊肉，一直都被认为是滋补品之一。

吃羊肉可以暖身，具有温补气血、开胃健脾的功效。

羊肉含有丰富的蛋白质，性温，温中暖肾，益气补血。

最明显的功效就是，寒冷的天气，吃上几顿羊肉后，你全身立刻就暖和了。

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”！

中医认为，白萝卜性凉、味甘，可以清热生津、下气宽中、开胃健脾。

白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，能帮助机体增强免疫力，促进肠胃蠕动，增加食欲。

所以说，这道羊肉炖白萝卜，绝对是一道秋季滋补佳品。

第2道，红烧兔肉

霜降时节宰杀出的兔肉，又被称为迎霜兔肉。

这时候的兔肉味道鲜美，营养价值非常高，是很适合吃的。

兔肉在国外经常被称为“美容肉”。

它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B1，B2等成分。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用。

兔肉在国外经常被称为“美容肉”，长期食用也不会引起发胖，是美女们的理想美食。

兔肉用来红烧最好吃，放点酱油，蚝油，干辣椒，八角，花椒，香叶。

然后用大火爆炒透，加水慢炖至入味，大火收汁，撒上点香菜，出锅即可。

第3道 莲藕炖排骨

俗话说，荷莲一身宝，秋藕最养人”！

藕是霜降以后最应吃的食材，入药入菜都极佳，也是最养人的。

莲藕配上一些排骨，放在一起炖至入味，非常的香。

莲藕炖排骨，可以炖白汤的，也可以红汤。炖白汤，你就不要放酱油，炖出来以后，能吃菜，能喝汤，非常的鲜。

如果是配米饭吃，你最好放点酱油炖红色的，更有滋有味。

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