农村这种珍贵又稀少的野草 紫色的花朵特别香（用它泡茶很养生）

农村这种珍贵又稀少的野草，紫色的花朵特别香，用它泡茶很养生。对于农村人来说，每天除了打理农作物之外，在没事的时候还会去挖草药、摘野菜和野果来吃，这也是一的乐趣啊。其中这草药还可以拿到市场卖钱补贴家用，要是能挖到值钱的草药那就更好了，但是这草药可是很难挖的，很多草药看起来就像是野草，感觉平平无奇的，甚至可以说看着很不起眼。

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就拿麦冬来说，它的叶片看起来就就像韭菜， 要是长在草堆里面，估计很多人都不会注意到它吧，但挖出来之后，就能收获一大串像花生一样的麦冬果实了。而在农村还有一种草药，看起来跟野草也是别无两样的，但懂草药的人就知道，这是一种珍贵而稀少的草药，这就是紫花地丁了，也有人叫犁头草、野堇菜等等。

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紫花地丁顾名思义，就是会开出紫色的小花，闻起来味道还香香的，而且它的叶子也长得很特别，形状很像箭头，也有人说像农耕工具犁头，不知道你有没有的见过这种野草呢？其实这紫花地丁以前长得特别多，但是因为人们的过度采挖，现在的数量就变少了，所以就显得很珍贵了。

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在很多农民的眼中，这紫花地丁可是一种好东西，它可以用来当野菜吃，在每年的三四月份，这紫花地丁就会纷纷长出来了，而人们就会去挖来吃，一般都是用来凉拌比较多，把紫花地丁焯水之后，加上酱油、香醋、蒜末、辣椒、香油等调料，搅拌均匀就可以吃了， 吃着口感很嫩，而且味道很清香。

除此之外，紫花地丁还可以入药，只要把紫花地丁晒干就可以储存起来了，像平时有点上火了，都可以用紫花地丁来煎水喝。这紫花地丁具有清热解毒、凉血消肿的功效，对于治疗疔疮痈肿、痄腮、湿热与泻痢、黄疸、目赤肿痛等都很有效果，而平时用紫花地丁来泡水喝也很养生。对此，不知道大家有什么看法呢？

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